自2013年，被三全食品收購后，龍鳳食品的發展情況一直備受關注。但是，龍鳳食品卻始終很低調。

六年后的今天，龍鳳食品到底怎么樣了，發展情況如何?

昨日，于無錫太湖飯店舉行的“龍鳳歸來——龍鳳2019新品發布暨答謝會”給出了答案：年復合增長率21%，向全國市場挺進!

?冷食傳媒記者 | 呂翠平

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年復合增長率21%

龍鳳食品向全國市場挺進

會上，三全食品副總裁、經銷渠道總經理仇曉康致辭，熱烈歡迎全國各地KA系統和經銷商合作伙伴齊聚太湖，深入交流，共商大計，并對他們為行業做出的貢獻表示感謝。

他介紹，自2014年，龍鳳被納入三全體系后，發展勢頭強勁，規模逐年擴大，截至2018年年復合增長率達到21%。

仇曉康認為，龍鳳歸來勢在必行：

從品牌沉淀來說，1977年龍鳳品牌成立于臺灣，1992年率先進入大陸市場;1998年布局全國網絡;2013年加入三全，歷史悠久，品牌積淀深厚;

從市場定位來說，2014年精簡產品線，確定中高端品牌定位，并重新設計了龍鳳產品包裝，以金色為主色調，龍鳳圖案為畫面底紋，建立了統一的龍鳳包裝體系;

從產品品質來說，龍鳳一直秉承追求卓越的精神，傳承食物本味，致力于將更美味、更營養、更安全的食品奉獻給千家萬戶。

對于龍鳳的未來，他表示，之前，一直是“錨”形布局，側重華東等區域，但自今年起，龍鳳食品將向全國挺進。

為更好地開拓全國市場，龍鳳針對戰略合作伙伴將給予重點扶持和幫助，實現共同發展。

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六年!八件大事!

多款新品將上市!

龍鳳食品市場總監李聰博在會上發言，總結了加入三全體系的六年間，龍鳳做的八件事，并為多款新品“代言”。

他介紹了龍鳳的發展歷程以及與三全的歷史淵源：

1977年，龍鳳作為最早的速凍食品品牌誕生，這一年是充滿希望和新生的年份;

1992年，龍鳳進入大陸市場，這一年，三全食品誕生;

2013年，三全食品收購龍鳳。

“歷史總是驚人的巧合。”李聰博笑說。

“龍鳳品牌還做嗎?”、“龍鳳品牌做了什么?”、“龍鳳品牌以后要怎么做?”針對外界的各種疑問，李聰博做了系統的回答，他表示，并入三全之后，龍鳳主要做了以下幾件事：

一 、確認高端定位;

二、確定品牌價值：傳承食物本味;

三、重置龍鳳視覺：金色為主色調，龍紋和鳳紋為底紋，產品名稱顯眼，節省消費者挑選時間，搭配古建筑元素，提高辨識度。自2014年更新后，一直沿用到現在，成為經典;

四、進行產銷布局：借助三全的產能優勢，在全國有8大生產基地，39個銷售分部，2800家門店賣場，與大潤發、沃爾瑪、樂購等賣場建立合作關系;

五、打造質量體系：中國領先的制造水平，國內最先進的速凍食品生產線，獲得CNAS認證;擁有亞洲最大的2萬噸數碼電腦自動控制的立體冷庫;

六、銷量高速增長：龍鳳自2014年以來保持了21%的年復合增長率;

七、啟動龍鳳守藝人計劃：尋找全國各地具有“匠人精神”的守藝人，為產品展臺，賦予產品力量，為消費者呈現龍鳳盛宴;

八、啟動升龍計劃：通過與百事、立頓等跨界品牌的合作，擴大龍鳳知名度和影響力。

會上，李聰博還推介了龍鳳新品，包括250克小圓子、495克水餃、煎餃、奶酪核桃包、爆漿流沙包等;此外，八寶飯、青團、年夜飯等也在龍鳳的產品研發計劃中。

△250克小圓子，磨砂半透明包裝，便于消費者辨識;吃法多樣，作為甜品，全時段售賣，四季皆宜，淡化季節性。

△495克新品水餃，除了制作工藝巨大突破外，結合產品食用場景，打造“二人世界”傳統美食需求。

△新品面點，在大會試吃環節，憑借其小巧可愛，精致時尚外觀，傳統制作工藝，健康理念，受到經銷商們的一致好評。

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三四線城市成拉動凍品增長的新動力

會上，尼爾森快速消費品零售研究資深總監楊春芳，做了《制冷冷凍食品市場——新消費趨勢下的市場分析》的分享。

她結合大數據的角度講道，三四線城市正在成為凍品的熱銷區，拉動著凍品銷量的增長，并從四個方面分享了快消品行業的發展趨勢：

1 新品：新品是幫助銷售增長驅動因素之一。新品要成功需要滿足兩個條件：在三個月內嘗試率必須達到40%以;三個月內必須完成鋪貨執行。

2、消費升級：消費升級是幫助銷售增長渠道驅動因素之一。39%的消費者會為質量好價格貴的產品買單;50%以上的消費者會為天然成分的產品多花錢;“顏值”包裝精美非常重要。

3、終端執行的痛點：上架率低，產品回轉率高。現代通路產品流轉率達到50%以上，其中小型現代通路(小超市/便利店)達到60%以上;隨著促銷活動的飽和，消費者對促銷敏感度有5%的下降。

4、渠道：小超市/便利店數量增長最快，其中便利店依然保持二位數增長，高端超市，社區小店均呈30%以上的增長。

具體到冷凍食品行業，冷凍點心市場增長快過整體快消品市場;

消費者對于基礎量的需求以及新品是推動銷售增長的主要因素;

冷凍點心主要增長在三四線城市，超市和小超市。

會上，龍鳳首位守藝人現場烹制美食，領導們頒發了龍鳳十大經銷商、新銳經銷商、品類之星、終身成就獎等獎項，還舉行了龍鳳與大潤發、永輝、樂購等超市的簽約儀式。

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背景：

三全收購龍鳳后

整合進度備受關注

2013年6月28日，三全食品發布公告稱，已經獲得龍鳳食品有限公司100%股權。

收購完成后，業內人士將更多的目光轉向了三全對龍鳳的整合進度。

根據三全公告，收購完成后，將采用多品牌運作，完善市場布局，增長市場競爭力，擴大市場份額。

△陳南當時接受冷食傳媒采訪

三全董事長陳南在接受冷凍食品傳媒記者采訪時也表示，龍鳳只是控股股東發生了變化，原有運作模式沒有改變。未來將會形成三全、龍鳳雙品牌運作體系，各有定位、各做特色，生產、物流等資源共享。

經過兩年整合，2015年，龍鳳為三全食品貢獻凈利潤。

之后幾年，三全年報中關于龍鳳業績的信息并不多，但龍鳳一直在穩步發展中。

2018年5月三全食品舉辦的2017年度業績網上說明會上，其財務總監李娜表示，公司對龍鳳業務已完成供應鏈和渠道整合，目前，業務已步入良性軌道，走向盈利。