借著鄭州宜家的盛大開業，小編一大早便去了現場，歷經兩個半小時的等待，終于踏進了這個神秘“藍盒子”的大門……為您揭開宜家餐廳背后的秘密。

?冷食傳媒記者 | 陳利娜 趙瑩瑩

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丨探店丨

在宜家，不止有家居還有這些美食

昨天，已經在朋友圈火爆兩日，以各種方式占據中原人社交媒體的宜家終于終于開業了。一大早，小編懷著激動的心情馬不停蹄地來到了開業現場，可是，到地方后，小編傻眼了!!!

只見，拉著各式手推車的大媽大爺、年輕帥氣的小哥哥小姐姐……潮流一般往前洶涌、奔騰。。。這怎一個人多了得?

雖然入秋已過半個多月，但頭頂火辣辣的太陽依舊曬的人脖子疼，尤其在周圍一片汗味、只能望人項背的包裹中，一陣令人眩暈的感覺撲面襲來……

然鵝，這還不是最難熬的，最難熬的是看似永遠在靜止的人流。

從早上九點一刻到中午十一點半第一只腳踏入宜家大門，小編歷經的“艱辛”請自行腦補。

還好，縱使千難萬險終歸抵抗不了小編心中對宜家的這份“真愛”，小編此行醉翁之意在于尋找美食……直奔瑞典美食區，據說，這里有一元錢的冰淇淋、五元錢的熱狗，還有好吃到爆的丸子，哈哈，迫不及待!

一并買來，找個舒適的位置坐下大快朵頤，四個字評價：不負眾望!

一元錢的冰淇淋就不說了，物超所值。單單是那三塊錢一串的丸子，恩，是我們期待的廠家，是我們熟悉的產品，Q彈韌性口有余香，不配任何醬料，咬一口就滿足了……

肉丸這么好吃，沒有吃過癮怎么辦?宜家也很貼心，專門在瑞典零食區售賣瑞典式肉丸、雞肉丸、熱狗腸等速凍食品，方便消費者回家做著吃，隨時隨地享受宜家式美味。

此外，小編還驚奇地發現，我們在宜家餐廳吃到的番茄醬、熱狗面包、炸洋蔥碎、酸黃瓜等，也都能買回家。如此貼心周到，真不愧是宜家餐廳!

△番茄醬、炸洋蔥碎、酸黃瓜

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丨揭秘丨

扒扒宜家美食背后的供應商們

轉回正題!你以為小編辛苦辛苦來到宜家餐廳就是為了吃吃喝喝嗎?當然不是……這么簡單!小編不僅要吃吃喝喝，還要拿拿……

話說，宜家餐廳的肉丸、熱狗、一元冰淇淋……人氣這么火爆，小編不拿到這些產品的重要資料怎么對得起在太陽底下暴曬幾小時的職業操守?

來吧，朋友們，重頭戲來了，小編今天要給你們好好扒一扒宜家美食背后的供應商們……

01

瑞典肉丸

宜家美食經常推陳出新，但招牌一定是肉丸，這一點大家是有目共睹的!

據統計，宜家瑞典肉丸的銷量超過了歷史上任何一種宜家產品的銷量，全球的340多家宜家門店每天一共售出200萬個肉丸!仔細算一下，相當于每秒可以售出25個肉丸。

△瑞典肉丸，制造商是廈門銀祥肉制品有限公司

熱狗

熱狗跟1塊錢甜筒一樣，也是宜家的性價比之王。值得一提的是，它里面的熱狗腸，也是廈門銀祥肉制品有限公司生產的。

△熱狗，制造商是廈門銀祥肉制品有限公司

瑞典肉丸和熱狗的制造商是一家——廈門銀祥肉制品有限公司，該司隸屬于廈門銀祥集團，以肉制品業務為主。

據媒體報道，今年2月，龍大肉食宣布與福建老牌食品企業廈門銀祥集團簽訂戰略合作協議，擬投資不超過7.65億元收購該集團51%的股權。2017年，廈門銀祥集團銷售收入約為30億元，接近龍大肉食營業收入的一半。

02

雞肉丸

宜家的另一款肉丸——雞肉丸是2015年推出的一款產品，順應了健康飲食理念。傳統的瑞典肉丸是由豬肉和牛肉共同制作而成的，而雞肉丸的出現則給了消費者更多選擇，脂肪含量也更低。

△雞肉丸，生產商是福喜(威海)食品有限公司

上海福喜食品有限公司，我們都不陌生。而福喜集團在中國投資的第一個肉雞屠宰廠就在山東省威海乳山市。

公開的工商資料顯示，福喜(威海)食品有限公司成立于2012年6月6日，主要從事速凍面米食品、速凍其他食品(速凍肉制品、速凍其他制品)的研發、加工、銷售;物流及貿易;銷售代理及餐飲直營管理、加盟及技術轉讓等。

實際上，在福喜(威海)食品有限公司落戶之前，福喜(威海)農牧發展有限公司(簡稱“福喜農牧”)已于2009年成立。資料顯示，福喜農牧是福喜集團在中國投資建設的第一家肉雞屠宰工廠，年屠宰加工能力3600萬只肉雞，肯德基在中國市場超過六分之一的原材料由其供應。

03

拉丁烤腸串

拉丁烤腸串10元3串，這個是不是可以看做瑞典的“擼串”?

△一口香拉丁香腸串，生產商是福建圣農食品有限公司

福建圣農食品有限公司，成立于2003年8月，是福建圣農控股集團有限公司下屬控股子公司，產品以聯合型白羽肉雞生產食品加工為主，是國內快餐業(肯德基、麥當勞、德克士等)、大型超市等具有競爭力的品牌供應商，目前產品包括牛排、4度°健身雞胸肉、休閑小食、早餐腸等系列。

04

香烤魚丸串

△香烤魚丸串，生產商是亞洲漁港

宜家香烤魚丸串，9元3串(圖上小編已經吃了一串)，基本人手一份。通過竹簽可以直接看出來，這個魚丸串的廠家是亞洲漁港。

資料顯示，亞洲漁港是中國最大的海鮮供應鏈企業，業務涵蓋水產品采捕、海產品養殖、生產加工、冷鏈物流及餐飲店經營等業務。其深加工的數百種海鮮調理食品，通過完善便捷的低溫冷鏈系統直達國內近五萬家超市及餐飲門店，成為名符其實的海鮮供應鏈的領導者。

好了，以上這些就是小編給大家帶來的全部內容，時間緊任務重，就先說這么多……有時間小編再好好挖一下，同時也歡迎大家積極給我們提供新資料哦!

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