昨天，中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在北京召開新聞發(fā)布會。會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海介紹，截至10月16日，全國已有28個省份的非洲豬瘟疫區(qū)解除封鎖。總體來看，當前中國非洲豬瘟疫情發(fā)生的勢頭明顯減緩，生豬生產(chǎn)和運銷秩序基本恢復正常。

當前，人們最關(guān)心的豬肉價格開始回落了嗎?我國的生豬產(chǎn)能到什么時候才能恢復?

??? 1 ???

當前非洲豬瘟疫情發(fā)生勢頭明顯減緩

昨天，楊振海指出，截至10月16日，全國共報告發(fā)生157起非洲豬瘟疫情，共撲殺生豬119.2萬頭，已有28個省份的疫區(qū)解除封鎖。

總體來看，當前中國非洲豬瘟疫情發(fā)生的勢頭明顯減緩，生豬生產(chǎn)和運銷秩序基本恢復正常。

楊振海表示，近期個別省份又發(fā)生了兩起疫情，說明當前非洲豬瘟疫情防控形勢依然復雜嚴峻，疫情點狀發(fā)生的可能性還很大，絕不能掉以輕心，更不能麻痹大意。一年多的實踐證明，非洲豬瘟是可防可控的，只要堅持不懈落實好現(xiàn)行的各項有效措施，切實把生物安全管理水平搞上去，疫情防控態(tài)勢將會持續(xù)向好。

??? 2 ???

9月豬肉價格上漲69.3%

但近日漲幅有所回落

非洲豬瘟疫情最直接的影響是，生豬產(chǎn)能大幅去化，進而導致豬肉價格逐步攀升。

自非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，全國豬肉市場波動始終是各方關(guān)注的熱點。

從下圖可以看出，豬價今年3月份豬肉價格開始起飛，但并沒有持續(xù)上漲。7月份開始，豬肉價格再次上漲。隨著國家儲蓄凍豬肉的投放等一系列措施穩(wěn)定豬肉價格后，豬肉價格環(huán)比漲幅有所下降。

△豬肉消費價格1-9月

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

根據(jù)國家統(tǒng)計局10月15日發(fā)布的2019年9月份全國CPI(居民消費價格指數(shù))，9月CPI環(huán)比上漲0.9%，同比上漲3.0%。專家指出，9月CPI漲幅略超預期，豬肉價格推升的食品價格上漲是主要因素。具體而言，豬肉價格上漲69.3%，影響CPI上漲約1.65個百分點。

最新的數(shù)據(jù)是，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，10月7日—13日的全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格數(shù)據(jù)顯示，豬肉價格為每公斤42.46元，比前一周上漲14.8%，但近幾日漲幅有所回落。

至于此次豬價回落的原因，昨天，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，

9月份以來，隨著促進生豬產(chǎn)能恢復和市場供應(yīng)政策密集出臺，豬肉供給階段性緊張的局面有所緩和，國慶節(jié)前價格漲幅回落;

同時，禽肉、牛羊肉、雞蛋和水產(chǎn)品等替代品供給相對充足，一定程度上緩解了豬價上漲壓力。

??? 3 ???

我國前三季度的豬肉進口量超去年全年

值得一提的是，源源不斷的進口豬肉及時填補市場空缺，也是此次豬肉價格漲勢放緩的主要原因之一。

10月14日，海關(guān)總署統(tǒng)計分析司司長李魁文公布，我國前三季度，共進口豬肉132.6萬噸，增加43.6%;進口牛肉113.2萬噸，增加53.4%。

據(jù)李魁文介紹，海關(guān)對進口豬肉、冰鮮肉等產(chǎn)品優(yōu)先通關(guān)驗放，以提高口岸通關(guān)效率。此外，為支持國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)恢復生產(chǎn)，海關(guān)正在積極開拓相關(guān)進口來源。

那么，我國的豬肉進口來源國都有哪些?

2019年1-7月份，我國進口豬肉的主要來源國分別是西班牙(19.0%)、德國(16.7%)、加拿大(15.5%)、巴西(10.2%)和美國(8.8%)。此外，從荷蘭、丹麥、英國、法國、愛爾蘭等國進口量同比增幅也較明顯。

△2019年1-7月，我國進口豬肉主要來源地區(qū)

數(shù)據(jù)來源：中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所

鑒于我國去年全年的豬肉進口量共為119.3萬噸，今年僅前三季度(132.6萬噸)，就遠超了這一數(shù)字。但事實上，我國進口豬肉量長期僅占國內(nèi)豬肉消費的3%左右。中國肉類協(xié)會副會長高觀就表示，進口豬肉只能起到少量的補充作用，其消費比重不會超過10%。

因此，未來填補我國豬肉缺口的主力，還得是國內(nèi)逐步恢復的生豬產(chǎn)能。

好消息是，楊振海預估，綜合生豬存欄和能繁母豬存欄環(huán)比降幅明顯收窄、規(guī)模豬場生產(chǎn)由降轉(zhuǎn)增、飼料產(chǎn)量止降回升、種豬銷量持續(xù)大幅增長等判斷，養(yǎng)殖生產(chǎn)積極性正進一步提高，年底前產(chǎn)能有望探底回升，市場供應(yīng)明年有望基本恢復。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)督促指導各地落實好各項防控措施，特別是針對養(yǎng)殖場戶關(guān)注的生豬撲殺補助資金問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)協(xié)調(diào)財政部將每年結(jié)算一次改為半年結(jié)算兌現(xiàn)一次，上半年的資金近期將下?lián)芨鞯亍?/span>

部分資料來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站