昨日上午10時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行例行新聞發(fā)布會(huì)，介紹11月份生豬生產(chǎn)形勢，并回答記者提問。

詳細(xì)情況我們一起來看下!

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元旦春節(jié)期間肉食品供應(yīng)整體有保障

元旦春節(jié)即將來臨，屆時(shí)豬肉供應(yīng)形勢會(huì)不會(huì)再度緊張，成了大家最關(guān)心的話題。

對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員王俊勛指出，生產(chǎn)是保障供應(yīng)的源頭和基礎(chǔ)，隨著生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)，出欄生豬會(huì)逐步增加，漲價(jià)預(yù)期回調(diào)，11月份活豬和豬肉價(jià)格明顯回落。據(jù)監(jiān)測，11月第4周，全國集貿(mào)市場活豬價(jià)格每公斤32.26元，豬肉價(jià)格每公斤51.22元，連續(xù)4周回落，比價(jià)格高峰分別回落16.7%和12.6%。

他表示，從后期趨勢看，雖然當(dāng)前全國總體上生豬存欄和母豬存欄雙雙探底回升，但受生豬自然生長規(guī)律限制，從存欄增加到形成上市供應(yīng)能力還需半年左右時(shí)間。由于6—8月生豬存欄下降較快，按半年育肥周期測算，對(duì)應(yīng)元旦春節(jié)期間生豬出欄將處于低位，加之元旦春節(jié)豬肉消費(fèi)旺季到來，豬肉市場供應(yīng)仍然偏緊。

王俊勛也提到，考慮到豬肉進(jìn)口增加且基本在庫待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲(chǔ)備和商業(yè)庫存的凍肉適時(shí)投放等因素，元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)將有所增加，加上價(jià)格高位運(yùn)行對(duì)消費(fèi)也有所抑制，整體供需形勢可能好于預(yù)期。

同時(shí)，今年的禽肉、牛羊肉形勢也不錯(cuò)，禽肉生產(chǎn)增加較多，牛羊肉生產(chǎn)也將增加，可以彌補(bǔ)部分豬肉供應(yīng)缺口，肉食品供應(yīng)整體有保障。

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嚴(yán)厲打擊“炒豬團(tuán)”，鼓勵(lì)舉報(bào)

最近，有媒體報(bào)道在個(gè)別地方發(fā)現(xiàn)“炒豬團(tuán)”事件，據(jù)了解是通過一些團(tuán)伙向養(yǎng)殖場戶投放丟棄的死豬，制造和傳播養(yǎng)殖場發(fā)生疫情的輿論，誘使養(yǎng)殖場戶出現(xiàn)恐慌性拋售，再大幅壓低生豬的價(jià)格，從而達(dá)到“炒豬”牟利。

對(duì)此，王俊勛表示，該述“炒豬”行為涉嫌違反《動(dòng)物防疫法》，嚴(yán)重影響非洲豬瘟防控工作正常開展，嚴(yán)重破壞生豬生產(chǎn)秩序，嚴(yán)重?fù)p害養(yǎng)殖者的合法權(quán)益。

“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)公布了非洲豬瘟有獎(jiǎng)舉報(bào)電話，目前，我們還沒有收到相關(guān)線索，只是從媒體了解到相關(guān)情況。”王俊勛稱。

“炒豬”是一種嚴(yán)重的違法行為，必須強(qiáng)化動(dòng)物防疫行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，一旦出現(xiàn)堅(jiān)決打擊，切實(shí)維護(hù)市場秩序，切實(shí)保護(hù)生豬養(yǎng)殖者的合法權(quán)益。

針對(duì)這種苗頭性的問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《關(guān)于打擊和防范“炒豬”行為 保障生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全的通知》。

《通知》明確要求：

☉ 一是強(qiáng)化疫情排查。加大對(duì)運(yùn)輸、丟棄病死豬等行為的排查力度，發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟癥狀的，要立即采取控制措施，規(guī)范做好病死豬的處置。

☉ 二是加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控。充分發(fā)揮本地區(qū)非洲豬瘟防控應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)的作用，對(duì)打擊和防范“炒豬”行為實(shí)施集中統(tǒng)一指揮，強(qiáng)化動(dòng)物防疫行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，嚴(yán)厲打擊“炒豬”行為。同時(shí)，對(duì)于發(fā)現(xiàn)涉黑涉惡線索的，及時(shí)向當(dāng)?shù)貟吆诔龕簩ｍ?xiàng)斗爭領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室移交。

☉ 三是廣泛宣傳動(dòng)員。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已印發(fā)了《非洲豬瘟疫情有獎(jiǎng)舉報(bào)暫行辦法》，鼓勵(lì)媒體、單位和個(gè)人通過非洲豬瘟疫情有獎(jiǎng)舉報(bào)熱線等渠道，舉報(bào)有關(guān)“炒豬”線索;指導(dǎo)有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)發(fā)揮橋梁紐帶作用，團(tuán)結(jié)廣大養(yǎng)殖場戶共同防范、及時(shí)舉報(bào)“炒豬”行為，形成社會(huì)的共治合力。

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加大對(duì)中小養(yǎng)殖場戶幫扶

恢復(fù)生豬產(chǎn)能

當(dāng)前，生豬生產(chǎn)出現(xiàn)了積極的變化，產(chǎn)能逐步恢復(fù)，其中規(guī)模養(yǎng)殖場的生產(chǎn)恢復(fù)的勢頭更加強(qiáng)勁。值得注意的是，全國99%的養(yǎng)殖戶都是中小養(yǎng)殖戶，其在生產(chǎn)恢復(fù)中也起著巨大的作用。

我國有2600萬個(gè)養(yǎng)豬場戶，其中99%是年出欄500頭以下的中小場戶，這是我國養(yǎng)豬業(yè)的客觀現(xiàn)狀。從豬肉產(chǎn)量上看，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重接近50%。中小養(yǎng)殖場戶生產(chǎn)了全國一半的豬肉，是生豬穩(wěn)產(chǎn)保供不可缺少的部分。

王俊勛表示，加快中小養(yǎng)殖場戶生產(chǎn)恢復(fù)，直接關(guān)系到全國生豬穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)目標(biāo)能不能如期完成。

穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障豬肉供應(yīng)，事關(guān)“三農(nóng)”發(fā)展、群眾生活和物價(jià)穩(wěn)定。今年8月21日的國務(wù)院常務(wù)會(huì)議也提出，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農(nóng)戶養(yǎng)豬，取消生豬生產(chǎn)附屬設(shè)施用地15畝上限。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日組織召開了兩次大型養(yǎng)豬企業(yè)座談會(huì)，引導(dǎo)大型養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢，結(jié)合產(chǎn)業(yè)扶貧，采取多種形式帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場戶盡快補(bǔ)欄增養(yǎng)、恢復(fù)生產(chǎn)。

王俊勛稱，座談會(huì)上，溫氏、正邦、雙胞胎、揚(yáng)翔、鐵騎力士、德康等6家大型龍頭企業(yè)，通過“公司+農(nóng)戶”、“公司+家庭農(nóng)場”、托管租賃、入股加盟等方式，幫助帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場戶4萬多戶。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)加大對(duì)中小養(yǎng)殖場戶的幫扶帶動(dòng)力度，加快推動(dòng)恢復(fù)產(chǎn)能。

中小養(yǎng)豬戶加入到復(fù)產(chǎn)的隊(duì)伍中，也是對(duì)過去片面強(qiáng)調(diào)規(guī)模化養(yǎng)殖的糾偏。

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確保今年底生豬存欄止降回升

明年底產(chǎn)能恢復(fù)

王俊勛表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部把加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)作為當(dāng)前和今后一段時(shí)期的重大任務(wù)，采取更加有力有效的措施，切實(shí)做到三個(gè)確保，具體如下：

☉ 確保今年底生豬存欄止降回升。

☉ 確保元旦春節(jié)和兩會(huì)期間生豬市場穩(wěn)定供應(yīng)。

☉ 確保明年年底前生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)。

為此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動(dòng)方案》，目的就是加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，務(wù)求盡早取得實(shí)效。

王俊勛指出，《方案》明確了分年度的生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)，并對(duì)調(diào)出區(qū)、主銷區(qū)、產(chǎn)銷平衡區(qū)和特大城市等不同區(qū)域的生豬自給水平提出了具體要求。

為實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)，《方案》確定了18項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。主要包括四個(gè)方面：

1、加強(qiáng)政策支持，落實(shí)規(guī)模化養(yǎng)殖場建設(shè)補(bǔ)助、農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼、調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)等項(xiàng)目，強(qiáng)化用地、金融、保險(xiǎn)、環(huán)評(píng)等政策保障。

2、增加生豬產(chǎn)能，創(chuàng)建高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化示范場，全面清理超范圍劃定的禁養(yǎng)區(qū)，推進(jìn)廢棄物無害化處理和資源化利用，加強(qiáng)科技支撐，做好指導(dǎo)服務(wù)，幫扶帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補(bǔ)欄。

3、抓好非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控，壓實(shí)養(yǎng)殖主體防疫責(zé)任，規(guī)范疫情報(bào)告，健全防疫體系。

4、保障市場供應(yīng)，支持優(yōu)勢屠宰產(chǎn)能向養(yǎng)殖集中區(qū)域轉(zhuǎn)移，推進(jìn)生豬及產(chǎn)品有序流通，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接。

王俊勛表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將加強(qiáng)政策落實(shí)情況和各地生產(chǎn)恢復(fù)情況調(diào)度，對(duì)標(biāo)對(duì)表抓落實(shí)，確保生豬穩(wěn)定保供目標(biāo)如期實(shí)現(xiàn)。