6月14日下午，北京市疾病預防控制中心副主任龐星火介紹，6月14日0時至7時，北京市新增新冠肺炎確診病例8例，與新發地市場有關聯，其中2人為餐館員工。

加上6月13日新增的36例本地確診病例，6月11日—12日的7例。截至目前，北京的51例新增確診病例全部有新發地接觸史。

為何批發市場成了本輪北京本土疫情爆發點?到目前為止，除了北京，全國其他區域批發市場的疫情防控有什么變化?

?冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

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批發市場為何成了疫情爆發點?

6月14日中午，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第115場新聞發布會上，北京市委宣傳部副部長、市政府新聞辦主任、市政府新聞發言人徐和建表示：北京市近日連續暴發確診病例和核酸檢測陽性病例，且都與新發地批發市場關聯，北京已進入非常時期。

△防控人員在新發地批發市場周邊小區附近執勤

△6月14日，北京市民排隊進行核酸檢測

圖片來源：網絡

這一輪北京疫情爆發為何都指向批發市場?

中國疾病預防控制中心流行病學首席專家吳尊友表示，溫度越低，病毒存活的時間越長。在批發市場，很多海產品都是冷凍儲存，在這樣的環境下，病毒能夠存活很長時間，傳染人的幾率也更大。另外，農產品批發市場每天都有大量人員進出，只要有一個人攜帶病毒，且未能被發現而進入市場，就可能會造成疫情的擴散。

△天津市疾控人員對某海鮮市場進行環境采樣

圖片來源：網絡

依據既往的知識和經驗初步判斷，北京突然出現本土新冠疫情，有兩種可能性。

第一種可能是，批發市場里被新冠病毒污染的海產品或肉類是源頭。批發市場里的很多海產品、牛羊肉，都不是北京本地產的，而是外地輸入的，包括海外進口。目前全球每天有十幾萬新增新冠肺炎病例，新冠病毒感染者在處理海產品或牛羊肉時可能會造成污染。這些產品運到北京的批發市場后，市場里的人在操作時，手接觸到被污染的產品，再擦鼻子揉眼睛，就會被感染。一開始癥狀輕微，如果沒有被及時識別出來，在工作中還可能會造成人傳人。

第二種可能是，有其他的傳染來源。新發地批發市場的人流量非常大，市場上的人員來自四面八方，出入該市場的人都有可能是傳染源。

根據北京目前的狀況，第一種情況的可能性更大。

非常時期，非常舉措。開展核酸檢測、醫院防控升級、社區加強防控、部分學校停課、保障市場供應……非常時期的北京，已經從各個方面拿出非常舉措，應對突發的疫情。

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少數市場停業、全員核酸檢測

多地發布緊急通知

剛剛過去的這個周末，“北京新發地疫情”讓全國許多城市的防疫再一次繃緊了弦，尤其是批發市場。那么，各地市場采取了哪些措施?商戶們目前的情況怎樣?

6月14日，河南省市場監督管理局發布《關于加強市場銷售水產品質量安全監管全面排查整治食品安全風險的通知》，要求各級市場監管部門即日起對全省農產品集中交易市場開展全面排查，同時圍繞三文魚類海鮮產品開展專項檢查，對無出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件的進口水產品及其制品，一律不得入場銷售，同時堅決禁止餐廳、酒店等使用來源不明的水產品及食品原料。

6月13、14日，山東、河北、內蒙古、天津、江蘇、山西、黑龍江等多個省市和地區也發出提醒或排查公告，加強進口海鮮、牛羊肉等制品監管排查。

“現在萬邦水產市場也是全員核酸檢測，信基市場昨天下午要求一個商鋪留一個人做核酸檢測，中部兩岸海鮮物流園已經暫停營業了。”6月14日上午，一位鄭州凍品從業者常先生向冷食君透露，“目前影響主要在水產領域，冷凍食品類影響不大。”

△圖片來源：網絡

6月13日，成都海霸王市場也發布通知，要求從即日起，凡是進入海霸王市場的商家和買主都必須戴口罩、出示健康碼、接受體溫檢測。凡是進入市場的車輛自覺接受檢查，尤其是北京新發地來的海鮮車輛暫停進入園區。

△圖片來源：網絡

此外，廣東東莞的信立國際農批市場也于6月13日發布通知，要求場內從業人員自覺佩戴口罩，登記體溫，消毒，確保所經營的肉類產品來源可溯。

△圖片來源：網絡

據冷食君了解，截至目前，采取暫停營業的主要為水產海鮮類市場，采取全員核酸檢測的批發市場也是少數。杭州五豐凍品市場、貴陽三橋大洼冷庫、福州馬尾凍品市場、福建陸地港物流園以及石家莊某市場的多位凍品商表示，防疫措施沒什么變化，不過市場監管部門開始全面排查，尤其是索票索證。

雖然市場波動不算大，但不少商戶已經積極做好防疫準備。

“北京新發地疫情爆發，正巧趕上周末，很多批發市場商戶都沒營業，目前確實沒感覺到多大影響。下周一(6月15日)市場方面肯定會有措施出臺。”6月14日，杭州某凍品市場商戶魏先生告訴冷食君，“很多凍品商老板都在儲備口罩，排查員工是否有發燒咳嗽癥狀的，自覺做好防疫準備?！?/span>

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