今天，鄭州千味央廚食品股份有限公司（以下簡稱“千味央廚”）將進行網上、網下申購，本次公開發行股票數量為2128萬股，發行價格為15.71元/股。千味央廚正式登陸深交所進入倒計時。

據悉，這家成立于2012年，一直致力于B2B餐飲市場中速凍面米制品研發、生產和銷售的公司，正是思念食品創始人李偉的又一個投資新成果。

另一家速凍食品龍頭企業也不甘落后。今年7月份，三全食品發布關于擬與專業投資機構合作投資暨關聯交易的公告。披露子公司成都全益食品有限公司擬與海南山河私募基金管理有限公司共同簽署《天津山河仁遠私募股權投資基金合伙企業合伙協議》。

天津山河仁遠主要投向食品消費、食品科技等產業相關領域。海南山河實際控制人為陳南、陳希。

不僅僅是速凍食品，越來越多的食品企業開始進入創投圈。如娃哈哈、絕味、洽洽等，在食品制造之外，尋求新的業務收益方式。

?冷食傳媒記者 | 陳利娜

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娃哈哈創投完成備案

三全、思念、絕味都已進創投圈

創投是創業投資的簡稱，是指專業投資人員為以高科技為基礎的創新公司提供融資的活動。與一般的投資家不同，創業投資家不僅投入資金，還用他們長期積累的經驗、知識和信息網絡幫助企業管理人員更好地經營企業。

據中國證券投資基金業協會近日發布信息，由杭州娃哈哈宏振投資有限公司出資控股的浙江娃哈哈創業投資有限公司，正式在基金會完成備案。公司由娃哈哈創始人、76歲的宗慶后親自掌舵，娃哈哈正式進軍創投圈！

△圖片來源：企查查

消息一度刷爆朋友圈。雖然宗慶后的基金從業資格獲取方式為“資格認定”，但仍擋不住人們對他的崇拜。

人們津津樂道的，一是76歲的宗慶后取得基金從業資格；二是一直比較“保守”的宗慶后竟然玩起了創投。這位2012年福布斯中國富豪榜首富，在卸任娃哈哈集團董事長“退居二線”后，再度出山，親自掌舵私募機構。

天眼查顯示，娃哈哈創投曾在2016-2017年間，多次參與創投方面的投資，成為豐川資本、高瓴、國藥中金的LP（有限合伙人）。盡管此前未直接參與風險投資，但娃哈哈以有限合伙人的身份涉足創投圈已久。

在本次娃哈哈創投正式備案登記之后，根據相關規定，娃哈哈將在半年之內發行自家私募產品，資管圈或有機會見識到這位實業大佬在創投項目和資金募集上的風采。

其實，食品企業進入創投并非個例。早在2014年9月，絕味食品成立網聚資本，專注投資布局餐飲業產業鏈，天眼查顯示，網聚資本的注冊資本為8億人民幣。此后，又相繼成立絕了投資、湖南金箍棒等投資基金。如今，和府撈面、幸福西餅、潘多拉、千味央廚、顏家辣醬鴨、精武鴨脖旗下“我饞鴨脖”等知名餐飲品牌都是其生態圈中一員。

2019年，絕味食品創立的私募股權基金，投出了包括盛香亭、幺麻子等餐飲食品品牌。

△圖片來源：公司公告

最近，絕味食品又牽頭成立了一支新基金——四川成都新津肆壹伍股權投資基金合伙企業，注冊資本11億元人民幣，絕味食品認繳出資額64400萬元，持股約58.5%。

△圖片來源：網絡

該新基金背后還出現了“洽洽”的身影。根據洽洽發布的公告，擬認繳出資6000萬元投資新津肆壹伍，占認繳出資總額的5.45%。

△圖片來源：網絡

值得一提的是，2018年底的時候，絕味食品跟投了千味央廚。在千味央廚的招股書中，也出現了絕味食品旗下的網聚資本身影。

冷食君還注意到，2015年7月，新希望集團旗下的產業投資平臺草根知本成立，目前覆蓋4大業務板塊，也涉及到4個與食品直接相關和間接相關的細分行業，包括冷鏈、調味品、營養保健品以及寵物食品，同時旗下還有幾家合伙人公司。

△圖片來源：公司官網

速凍食品大佬三全食品也不甘落后。7月28日，三全食品發布關于擬與專業投資機構合作投資暨關聯交易的公告。披露子公司成都全益食品有限公司擬與海南山河私募基金管理有限公司共同簽署《天津山河仁遠私募股權投資基金合伙企業合伙協議》。

△圖片來源：公司公告

天津山河仁遠主要投向食品消費、食品科技等產業相關領域，海南山河實際控制人為陳南、陳希，根據相關規定，其為公司關聯方，本次交易構成關聯交易。

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食品企業做創投參與資本市場成為趨勢

有業內人士表示，投融資是進行行業思考的一個重點，是一個產業發展變化的鏡子。資本在做出判斷的時候，也是在對當下產業發生的變化給出反饋，或是對未來的發展給出預判，這反過來推動著產業的發展和變革。

可以從資本對某個細分領域、甚至這個領域的一些代表性公司的投資情況中，分析出資本對行業的判斷邏輯。這對于在食品消費領域進行基于模式、品類和機會的判斷，有極強的借鑒意義。

△圖片來源：網絡

近年來，除了娃哈哈、三全、思念等，越來越多的企業都布局了創投領域。有基金從業者表示，企業通過股權投資實現財富增值并打造生態鏈，帶動企業發展，已經形成了一種必然趨勢。

傳統行業，隨著公司規模擴大，在傳統業務上擴張投入的邊際成本遠大于邊際效益，參與到資本市場成了必然選擇。

私募領域的投資回報遠高于實業回報，企業一方面可以有效利用企業的閑置資金創造回報，另一方面也有助于企業快速進行相關產業鏈的戰略布局和整合，實現產業升級，進一步增強在市場上的整體占有率和競爭力。

這種現象也反映了企業家經營理念的改變，用資本力量讓實體企業追求更高質量發展，投資環境在不斷向好，邁向成熟。食品制造業轉型創投圈，還是需要不一樣的素質。

宗慶后之所以令人敬佩，并不是他先知先覺和從來不犯錯，而是他一直在努力，一直在創新。

隨著中國經濟轉型，盡管娃哈哈還維持著高額銷售和利潤，但在市場上半生戎馬的宗慶后，早已敏銳嗅到，娃哈哈需要一次具有突破性的轉型，這就有了娃哈哈進軍創投圈，轉型“實業+資本”的“嘗試”。有意思的是，曾經的實體經濟“旗手”，在76歲高齡能夠擁抱金融投資這樣的“虛擬經濟”。

思念食品創始人李偉，在成功把思念食品變成速凍食品行業龍頭企業之后，仍不滿足，開始將目光投向“更大舞臺”，并啟動了新一輪資本游戲。

相關資料顯示，“千味央廚”成立之初，注冊資本為1400萬元，而這正是由鄭州思念食品以貨幣資金出資650萬元，實物資產（設備）出資750萬元完成，2016年，鄭州思念食品將全部出資轉讓給鄭州集之城，而鄭州集之城的實際控制人正是李偉。

△圖片來源：千味央廚招股書

此外，近兩年，思念食品還投資了“愛燒飯”、“哪吒餐配”等項目。

△圖片來源：企查查

也有人說，三全正是嘗到了投資“鍋圈食匯”帶來的數十倍經濟效益的甜頭，開始在“資本市場運作”。但不管思念還是三全，它們的目標都很明確，那就是成立基金，尋找企業二次增長曲線，甚至三次增長曲線，以便帶來更大的“經濟效益”。