新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！

快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？

｜企  業  動  態｜

1

*ST科迪為避免退市提交陳述申辯材料

5月19日，科迪乳業發布公告稱，公司已在規定時間內提交了陳述申辯材料，如果材料未被采信，深交所仍作出終止上市的決定，則公司股票可能被終止上市。此前，因2020年度財務報告被出具無法表示意見的審計報告，科迪乳業股票自2021年5月6日起被實施退市風險警示，股票簡稱變為“*ST科迪”。為避免被退市，科迪乳業需滿足2021年年度凈資產為正，以及2021年年報為標準意見報告。

（公司公告）點評：竭力保住自身最核心的價值。

2

新希望“新津智能豬場”正式投用

5月16日，新希望(000876)“新津智能豬場”正式投用，主要從事種豬生產、種豬培育，預計生產母豬存欄規模1500頭、年出欄優質種豬1.3萬頭、種豬培育副產品2.7萬頭。新津智能豬場是新希望探索打造自主知識產權的“豬芯片”重要一環，將通過大數據分析各環節價值、開展平衡育種、綜合選擇種豬，實現商品豬生產在特定區間內的產業鏈效益最大化，形成“核心育種場-擴繁場-商品場”為一體的生產模式。

（證券時報）點評：智能化養豬時代要來了？

3

鮮海底撈回應顧客河豚中毒事件

近日，有網友在社交平臺上爆料稱，近日和朋友在成都海底撈一門店食用河豚鍋后，出現頭暈、四肢麻木、舌頭麻等神經中毒癥狀。后懷疑是吃河豚中毒所致，這名網友向市場監督管理局報案。

海底撈接到顧客反饋后，門店立即進行排查，排查發現，河豚品鑒活動除該批顧客外沒有其他顧客反饋異常，門店已經對當天的品鑒食材封存。

成都市市場監管局也分別于5月6日和19日到門店現場檢查，確認相關產品資質及檢驗報告齊全，未發現異常情況。成都市市場監管局也強調鼓勵消費者依法維權，會全力配合調查。

海底撈回應稱，河豚系列產品由掌握河豚養殖控毒核心技術的中洋集團獨家供應，該人工養殖河豚品種是“暗紋東方鲀”，已經過11代技術改良，且連續十年通過專業機構檢測，屬于無中毒風險的食用級河豚，可放心食用。

（界面新聞）點評：創新引發的“麻煩”？

4

京東一季度凈收入2397億

同比增長18%

5月17日，京東集團發布2022年第一季度業績。第一季度，京東集團凈收入為2397億元(約378億美元)，同比增長18%，歸屬于普通股股東的凈虧損為30億元(約5億美元)。截至2022年3月31日，京東集團過去12個月的活躍購買用戶數達到5.805億，在用戶規模穩步擴大的同時，用戶的質量顯著提升，今年一季度的用戶平均購物頻次創歷史新高，用戶平均貢獻收入值(ARPU)接近三年最高。

（聯商網）點評：物流及其他服務收入接近平臺及廣告服務收入，京東長期以來打造的基礎設施發揮更加重要的作用。

5

茅臺申請注冊冰淇淋商標

近日，中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司已申請注冊“MOUTAI ICECREAM茅臺冰淇淋”商標，國際分類為方便食品，當前商標狀態為等待實質審查。據媒體報道，5月19日，“i茅臺”平臺正式上線儀式活動現場，全國首家茅臺冰淇淋旗艦店開張營業。茅臺冰淇淋旗艦店No.001位于茅臺國際大酒店大廳，目前推出原味茅臺冰淇淋、香草茅臺冰淇淋兩種口味，品鑒價為39元/份。據出席此次活動的白酒營銷專家肖竹青介紹，茅臺冰淇淋有淡淡的茅臺酒味道，是茅臺與蒙牛戰略合作的產品。

（天眼查）點評：茅臺 “醉翁之意不在酒”。

6

「本味鮮物」完成數千萬元A輪融資

低溫肉制品品牌「本味鮮物」已于近期完成數千萬元A輪融資，本輪由寶尊電商旗下創投基金寶銳資本領投，老股東小紅書繼續跟投。據悉，本輪融資將繼續用于研發與供應鏈的建設。本味鮮物是一家新崛起的肉制品品牌，主打無添加純肉烤腸，并推出原切美式培根、低溫預制菜產品。2021年3月，本味鮮物首款產品黑豬肉原味烤腸正式上線天貓，迄今該款單品月銷量已超過5W盒。

（36氮）點評：預制食品是為數不多仍然能夠出現投資消息的領域。

7

天貓超市推出可樂粽、奶茶粽、咖啡粽

5月17日，天貓超市粽子大規模上新。據了解，去年發布的生椰拿鐵今年變成了生椰拿鐵水晶流心粽，元氣桃桃、芝士啵啵、葡萄牛乳、榛果太妃這些受歡迎的奶茶口味也包進了粽子。除奶茶和咖啡外，可樂也做成了粽子。真真老老和百事可樂聯名款粽子在天貓超市同步上新，除了用可樂浸米，還能吃出可樂爆漿流心。天貓超市相關負責人表示，茶飲口味是今年粽子新口味的代表，糖果色的餡料透出水晶外皮，同時搭配茶飲、茶具，更像小甜點。據悉，佛跳墻粽、黑松露粽、腐乳粽、麻辣小龍蝦粽等300種口味的端午節粽子，也同步上線天貓超市，近期還將有滿169減25元、部分兩件五折、指定款下單最高立減90元等優惠。

（中國網財經）點評：粽子市場再創新。

｜行  業  動  態｜

1

國家統計局：

1-4月全國網上零售額同比增長3.3%

餐飲收入同比下降5.1%

5月16日，國家統計局數據顯示，1-4月份，社會消費品零售總額138142億元，同比下降0.2%。其中，除汽車以外的消費品零售額124807億元，增長0.8%。4月份，社會消費品零售總額29483億元，同比下降11.1%。按零售業態分，1-4月份限額以上零售業單位中的超市、便利店、專業店零售額同比分別增長3.6%、6.8%、2.5%，百貨店、專賣店分別下降8.2%、5.9%。1-4月份，全國網上零售額38692億元，同比增長3.3%。其中，實物商品網上零售額32887億元，增長5.2%，占社會消費品零售總額的比重為23.8%；在實物商品網上零售額中，吃類、用類商品分別增長12.9%、6.3%，穿類下降1.7%。

今年1-4月餐飲收入13262億元，同比下降5.1%；其中4月餐飲收入2609億元，同比下降22.7%。餐飲行業確實因疫情受到不小沖擊，甚至已有企業黯然退場，不過大部分企業仍在堅守。分析認為，部分地區餐飲堂食乃至外賣遭遇階段性停擺，餐飲行業再次遇冷。在二季度，餐飲企業不僅需要提前做好恢復經營的準備，多舉措應對市場變化。同時，在餐飲人自救的背后，也需政府部門落地出臺相關紓困政策減輕壓力。

（國家統計局）點評：線上銷售額增加，餐飲收入降低，是否會影響行業內渠道選擇？

2

中國冷庫市場供不應求

“十四五”需新增超過500萬平米高標冷庫

國內消費升級趨勢帶動生鮮零售、連鎖餐飲和冷鏈食品等企業加速擴張。CBRE世邦魏理仕5月19日發布《冷庫投資與選址策略》報告預測，2021-2025年中國內地高標冷庫需求將維持13.5%的復合年均增長，對應需要超過500萬平米的新增高標冷庫。

報告顯示，目前高標冷庫在冷庫總體供應中的占比不足1/3，在北上廣深、武漢、 成都、西安這七個重要冷庫市場中，截至2021年底高標冷庫存量約300萬平方米，超過全國總存量1/3，整體出租率高于90%。

（證券時報）點評：當前國內冷庫市場處于早期發展階段，無論是從冷庫的整體供應量、還是冷庫品質，都不能滿足市場需求。

3

10家豬企一季度巨虧150億

2021年，生豬養殖板塊10家上市公司中，6家上市豬企已合計虧損近350億元。而到了今年一季度，去年仍盈利的牧原股份也虧損52億元，板塊中10家上市豬企已合計虧損超150億元。行業進入隆冬。今年二季度開始，情況開始有所改變。4月，豬價較一季度有了小幅的回升；5月，生豬市場價格來到15元/公斤左右。市場普遍看好下半年豬價行情，補欄積極性提高，仔豬與種豬價格均有所增長。

（證券時報網）點評：豬周期持續磨底。

4

全國首家川味「預制菜研究院」成立

5月18日，國內首家川味預制菜研究院——成都大學與高金食品“預制菜研究院”揭牌儀式在成都大學肉類加工四川省重點實驗室舉行。

全國首家預制菜研究院的成立，是成都大學跟高金食品校企聚焦預制菜的一次強強聯合和大膽創新，雙方將充分發揮各自優勢，針對“川味預制菜”加大研發力度與技術落地，研發高檔次的川味預制菜品類，強化預制菜差異化競爭，規范食品安全監管體系，推動川味預制菜產業向著“標準、可控、高效、綠色”的現代加工轉變，讓更多的川味預制菜被端上全國消費者的餐桌，助推川菜產業實力提升！

（東方網）點評：又一地方性預制菜研究機構誕生。

5

廣東成立全國首個預制菜產業聯合研究院

發布7項團體標準

5月16日，廣東省預制菜產業聯合研究院成立大會暨預制菜團體標準發布會在廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所召開，現場正式成立全國首個省級預制菜產業聯合研究院，并公布國內首套預制菜團體標準。

（21世紀經濟報道）點評：預制菜備受地方政府重視。