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盒馬鄰里退守大本營,“三縱三橫”戰(zhàn)略能否讓盒馬實(shí)現(xiàn)全面盈利?

2022-10-1109:19

來源: 冷凍食品網(wǎng) 發(fā)布者:編輯

“感謝一直以來大家對盒馬鄰里的信任與支持。我們抱歉地通知大家,由于部分區(qū)域服務(wù)調(diào)整,從10月10日20點(diǎn)起,本盒馬鄰里站點(diǎn)將停止?fàn)I業(yè)。”

10月9日晚,盒馬鄰里發(fā)布了一則停止?fàn)I業(yè)的通知,從明天開始,杭州的盒馬鄰里站點(diǎn)正式停業(yè),同時被關(guān)停的還有南京的站點(diǎn),這也意味著盒馬鄰里的市場范圍將僅剩下上海一座城市。

從盒馬的核心業(yè)務(wù)到退守大本營,盒馬鄰里到底經(jīng)歷了什么,“三縱三橫”戰(zhàn)略能否讓盒馬走出難以盈利的困局?

1

盒馬鄰里再次收縮

撤出杭州、南京,退守大本營

10月10日,盒馬鄰里被曝出再次收縮“戰(zhàn)線”,撤出杭州和南京兩個城市,據(jù)了解,從9日下午開始,不少盒馬鄰里的用戶就陸續(xù)收到了通知。“我們明天是最后一天營業(yè)了,今天還能買,明天能取貨,明天就不能下單了。”家住蕭山的趙先生收到附近盒馬鄰里店主的微信提醒時一臉懵,“才買了沒幾天,就停了。”

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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

事實(shí)上,這已經(jīng)不是盒馬鄰里第一次撤城,在今年4月,盒馬鄰里已陸續(xù)撤出北京、西安、成都、武漢四個城市,當(dāng)時僅剩杭州、上海、南京三城。此次關(guān)停杭州和南京的站點(diǎn),盒馬鄰里僅剩上海大本營還在堅(jiān)守。

公開資料顯示,盒馬鄰里于2021年4月面世,主要針對下沉市場,選址主要圍繞城市外圈和郊區(qū),更加貼近社區(qū)。在運(yùn)營上,盒馬鄰里類似于前置倉,配送業(yè)務(wù)是當(dāng)日下單隔日送達(dá),主要是補(bǔ)充“盒區(qū)房”(指盒馬門店周邊約3公里、可30分鐘免費(fèi)送達(dá)的區(qū)域內(nèi)所涵蓋的小區(qū)。)無法覆蓋的市場。

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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

盒馬鄰里作為盒馬的核心戰(zhàn)略業(yè)務(wù)之一曾被寄予厚望,盒馬CEO侯毅在2021年公開表態(tài)說:“盒馬鄰里是盒馬未來十年最重要的戰(zhàn)略。”上線剛剛3個月,盒馬鄰里的門店數(shù)量就已突破400家,覆蓋全國10座城市。

但是這種火熱的局面沒有持續(xù)太久,即使背靠盒馬這顆大樹,盒馬鄰里還是難逃社區(qū)團(tuán)購虧損的“怪圈”,再加上盒馬鄰里與市面上大部分的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)不同,主要以自營店鋪為主,這就無形中增加了更多成本,人員、房租、水電、資產(chǎn)折舊等。

2

止損撤店、組織結(jié)構(gòu)升級

盒馬為全面盈利“艱苦”奮斗

事實(shí)上,此次盒馬鄰里止損撤店,不少業(yè)內(nèi)人士表示并不意外。

作為新零售的排頭兵,成立7年來,盒馬不斷探索新零售模式并推出新的業(yè)態(tài),至今已先后推出盒馬鮮生、盒馬集市、盒馬鄰里、盒馬X會員店等創(chuàng)新業(yè)態(tài)。可惜,這些新業(yè)態(tài)的發(fā)展不及預(yù)期,難以盈利的問題始終困擾著盒馬。

2021年6月,在降本增效壓力下,阿里宣布組織升級,全面推行經(jīng)營責(zé)任制。彼時,盒馬從阿里“內(nèi)環(huán)”變?yōu)榧瘓F(tuán)體系內(nèi)的“一環(huán)公司”,開始需要具備盈利能力。同年年底,阿里在進(jìn)一步升級“多元化”治理體系后,盒馬開始自負(fù)盈虧。

2022年年初,盒馬CEO侯毅在內(nèi)部信中表示,盒馬鮮生已明確從原先的“線上發(fā)展為主,線下發(fā)展為輔”轉(zhuǎn)為”多業(yè)態(tài)線上線下協(xié)同發(fā)展“,并且提出今年盒馬的目標(biāo)是從現(xiàn)在的單店盈利,提升為全面盈利。他還多次在公司內(nèi)部,強(qiáng)調(diào)盒馬要進(jìn)入“艱苦創(chuàng)業(yè)”階段。

在剛剛過去的9月,盒馬迎來了自成立以來最重要的一次組織變革。9月20日,盒馬CEO侯毅發(fā)布內(nèi)部信,宣布盒馬完成新一輪組織架構(gòu)升級,縱向成立盒馬鮮生事業(yè)部、盒馬MAX事業(yè)部和盒馬NB事業(yè)部三大事業(yè)部,橫向成立商品研發(fā)采購中臺、物流供應(yīng)鏈中臺、技術(shù)中臺三大中臺,形成了“三橫三縱”業(yè)務(wù)架構(gòu)。

人員方面,原盒馬鮮生北京區(qū)總經(jīng)理李衛(wèi)平任命為盒馬鮮生事業(yè)部CEO,負(fù)責(zé)盒馬生鮮事業(yè)部旗下盒馬生鮮和盒馬mini的經(jīng)營,直接向盒馬CEO侯毅匯報(bào);盒馬鮮生CEO侯毅則直接兼任盒馬NB事業(yè)部CEO,負(fù)責(zé)盒馬NB事業(yè)部的盒馬鄰里及盒馬奧萊業(yè)務(wù)經(jīng)營。此外,設(shè)置盒馬MAX事業(yè)部,負(fù)責(zé)盒馬X會員店業(yè)務(wù)經(jīng)營。與此同時,盒馬鮮生還新設(shè)了CMO一職,意為首席商品官(Chief Merchandising Officer),體現(xiàn)了盒馬鮮生對“產(chǎn)品力”的重視。

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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

有業(yè)內(nèi)人士分析,此次調(diào)整讓盒馬的業(yè)務(wù)脈絡(luò)更加清晰。整個盒馬形成了大中小三種業(yè)態(tài)布局,大店為盒馬X會員店、中店盒馬鮮生、小店為盒馬鄰里及盒馬奧萊,不同的門店對應(yīng)不同的消費(fèi)需求,服務(wù)不同的消費(fèi)者。總體看,盒馬鮮生事業(yè)部、盒馬MAX事業(yè)部主要服務(wù)一二線城市消費(fèi)者,盒馬NB事業(yè)部則以服務(wù)下沉市場為主。

其次,由“大區(qū)制”升級為“事業(yè)部”制,內(nèi)部管理更加扁平化、精細(xì)化和專業(yè)化,利于放大規(guī)模化運(yùn)營優(yōu)勢,支撐起盒馬不同業(yè)態(tài)的協(xié)同發(fā)展。而本次新增設(shè)和提級的首席商品官CMO,則可以看出盒馬在“商品”這個核心層上進(jìn)行持續(xù)變革和升級的決心,事實(shí)上,一直以來盒馬都將“商品力”放在整體戰(zhàn)略的核心層。

另外,橫向設(shè)置的商品研發(fā)采購中臺、物流供應(yīng)鏈中臺、技術(shù)中臺除了能夠支撐主力業(yè)態(tài),更是盒馬繼續(xù)夯實(shí)零售基本功的抓手,這也是盒馬成立七年來所建立的核心優(yōu)勢和壁壘。

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△圖片來源:網(wǎng)絡(luò)

值得注意的是,在這次調(diào)整中主攻下沉市場的盒馬鄰里及盒馬奧萊業(yè)態(tài)被單獨(dú)成立事業(yè)部,而且由侯毅兼任NB事業(yè)部CEO,這意味著盒馬非常看重下沉市場。雖然,對于虧損的鄰里業(yè)務(wù),侯毅此次選擇繼續(xù)止損撤店。不過,據(jù)盒馬員工透露,2022年新誕生的奧萊業(yè)態(tài)盈利狀況更為良好,已有門店實(shí)現(xiàn)單店盈利,也逐漸成為了盒馬探索“向下走”的主力軍。


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