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國內唯一服務于冷凍食品全產業(yè)鏈的綜合平臺
速凍包子不稀奇,但日銷5萬速凍生包你可了解?
包子作為早餐中出鏡率最高的產品之一,深受人們的喜愛,但要遇到一個好吃又讓人放心的包子也不是那么容易。街邊早餐攤的包子,總讓人懷疑原材料的來源是否有問題;超市里賣的冷凍包子,復熱后口感不佳,又難以還原真正手工包子的味道。
得利斯牽手上海百聯(lián) 打造中央廚房 布局全國市場
近日,中國最大的多元化零售集團上海百聯(lián)集團日前與得利斯集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。
【視頻】“香料”院士孫寶國解讀食品添加劑/不要談添加劑色變,我們躲不開更離不開!
什么是食品添加劑?食品添加劑有毒嗎?我們離得開食品添加劑嗎?日常生活中又應該怎么看待食品添加劑? 12月24日,食品添加劑專家、中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國做客央視《開講啦》欄目,解讀食品添加劑在食品安全中究竟扮演了怎樣的角色,食品添加劑到底對人體有沒有危害。
【探究】劇烈波動的“羊周期”背后,到底是什么原因在“從中作祟”?!
被業(yè)內看作最好歐亞草原羊的內蒙羊,緣何陷入長達三年的深潭不可自拔?除了消費疲軟、存欄過剩等常規(guī)原因外,有無其他因素? 針對這些問題,行業(yè)人士指出,羊肉產業(yè)標準的缺失是其中的重要因素。內蒙羊業(yè)全產業(yè)鏈的打造正在進行中。
【觀點】張振武:羊價波動是“常態(tài)”,不同地區(qū)應發(fā)展特色肉羊產業(yè)模式
冬季是肉羊產區(qū)殺羊賣肉的旺季,但記者在走訪羊肉主產區(qū)內蒙古時發(fā)現(xiàn),2016年的牛羊肉行情是獨特的,從養(yǎng)羊的、
正大食品進軍餐飲渠道
不久前,正大集團旗下的洛陽正大食品有限公司(以下簡稱“洛陽正大”)開了一家中式快餐連鎖店,店名叫做“正大優(yōu)餐”,在河南鄭州的001號店就位于鄭州市商都路中興南路建正東方中心負一樓美食廣場。
休閑魚糜制品百億蛋糕,不是你想切就能切! 原
從速凍制品變身休閑制品,魚豆腐在短短三年內迅速走紅,風頭甚至要蓋過這一領域的經典產品豆干。然而三年之后的今天,受市場競爭白熱化、品質走低等因素制約,這一產品正從頂峰走向下坡路。 不過,由它開啟的魚糜制品休閑化道路并未止步,甚至被業(yè)內人士描述為一個百億級規(guī)模的廣闊市場。對于參與其中的企業(yè)而言,跳出魚豆腐的限制,開發(fā)...
火鍋料真空打漿機,看洋州機械再做決定
對于火鍋料企業(yè)而言,源源不斷供應的漿料就像血液一樣,維持了生產線的正常運轉,所以高效而得力的打漿機,就猶如生產車間的心臟一般,至關重要,缺少了它,所有的生產環(huán)節(jié)都要停擺。 然而因為早期設備制造比較初級,目前在火鍋料行業(yè)使用的很多打漿機,都存在這樣那樣的弊端,比如功能單一、出成率低、打漿品質不穩(wěn)定、需要人工勞動強度...
生產大豆拉絲蛋白,這一條生產線就夠了
大豆拉絲蛋白是被廣泛應用于餐飲、冷凍食品及肉制品領域的重要配料,還可以作為休閑制品的原料,用量非常大。當今在消費升級的背景下,大豆拉絲蛋白產品也在升級,其對制造工藝和生產設備提出了更高的要求
三全鮮食進入3.0時代,模式變革能否平息一片唱衰?
在眾多期盼之下,三全鮮食第三代智能售賣機終于悄悄上線,目前已經在北京、上海陸續(xù)投放數(shù)十臺。雖然業(yè)內對于鮮食項目的前景一直頗多質疑,但三全并沒有絲毫放棄的意思,而且還在加大投入。此次,3.0智能售賣機的推出,在某種程度上也是對這些質疑之聲的回應。
他們都選擇了冷凍食品網

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