新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)!

快來(lái)看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動(dòng)態(tài)

1、新凍網(wǎng)獲數(shù)千萬(wàn)元pre-A輪融資

3月25日，優(yōu)鮮供應(yīng)鏈有限公司(下稱“新凍網(wǎng)”)宣布完成數(shù)千萬(wàn)元的pre-A輪融資，本輪由九合創(chuàng)投獨(dú)家投資。新凍網(wǎng)CEO李善領(lǐng)介紹，本輪融資將主要用于人才梯隊(duì)建設(shè)、成立新倉(cāng)和信息化改造等。

新凍網(wǎng)定位凍品食材一站式服務(wù)平臺(tái)，專注為次終端和品牌商提供線上線下交易一站式管理服務(wù)，已在山東、河北、河南建立分倉(cāng)。核心解決次終端采購(gòu)成本高、耗時(shí)長(zhǎng)、獲客難的問(wèn)題，以及品牌商供大于求、商品同質(zhì)化嚴(yán)重推廣難、多年不能下沉渠道問(wèn)題。

(新凍網(wǎng))

點(diǎn)評(píng)： 祝賀!線上線下結(jié)合發(fā)力，也將是凍品食材實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展的不二之選。

2、圣農(nóng)2019年?duì)I收145.58億，同增26%

3月27日，圣農(nóng)發(fā)展發(fā)布2019年年度報(bào)告，報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收145.58億元，同比增長(zhǎng)26.08%，且實(shí)現(xiàn)連續(xù)8年?duì)I業(yè)收入復(fù)合增長(zhǎng)率29.38%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)40.93億元，同比增長(zhǎng)171.85%。

報(bào)告期內(nèi)，圣農(nóng)食品餐飲渠道收入同比增加40.64%，其中中餐渠道同比增長(zhǎng)約300%;商超、便利店及電商渠道收入同比增長(zhǎng)29.49%(其中便利店及電商渠道收入同比增長(zhǎng)88.53%)。

此外，圣農(nóng)食品突破了牛羊肉制品和中餐產(chǎn)品，其中中餐產(chǎn)品銷售突破1億，儲(chǔ)備開(kāi)發(fā)的中餐產(chǎn)品多達(dá)107個(gè)，全年銷售超過(guò)5000萬(wàn)元的單品達(dá)到13個(gè)，其中2個(gè)單品銷售超過(guò)1億元。

(圣農(nóng)食品)

點(diǎn)評(píng)： 中餐產(chǎn)品銷售突破億元!餐飲這條潛力無(wú)限的寬廣賽道，將隨著疫情防控形勢(shì)轉(zhuǎn)好再現(xiàn)“威力”。

3、便利蜂：復(fù)工后熱餐、早餐、便當(dāng)重回前三

3月24日，便利蜂發(fā)布的《3月復(fù)工期便利店熱銷榜單》顯示，與一日三餐掛鉤的熱餐、早餐、便當(dāng)重新回到銷售榜單前三的位置。

事實(shí)上，在疫情防控的關(guān)鍵階段，便利店的盒飯成為消費(fèi)者返崗后就餐的首選。據(jù)了解，3月以來(lái)，便利蜂的熱餐、包子類早餐、便當(dāng)?shù)匿N量重回前三，部分城市的增幅較2月甚至超過(guò)了300%。而在便當(dāng)系列中，照燒烤雞飯等便利蜂向援鄂醫(yī)療隊(duì)捐贈(zèng)的同款盒飯尤為受華東消費(fèi)者喜愛(ài)。

(北京商報(bào))

點(diǎn)評(píng)： 熱餐、早餐、便當(dāng)?shù)谋澈螅瑹o(wú)一不是方便、快捷的速凍半成品食材。

4、娃哈哈聯(lián)合鐘薛高推“未成年雪糕”

3月26日，國(guó)民飲料品牌娃哈哈攜手網(wǎng)紅雪糕品牌鐘薛高推出聯(lián)名款“未成年雪糕”。據(jù)了解，這款雪糕將在“哈寶游樂(lè)園”微信公眾平臺(tái)和鐘薛高天貓旗艦店首先發(fā)售，4月10日起進(jìn)駐鐘薛高線下門店。

“未成年雪糕”使用AD鈣奶作為核心原料，內(nèi)含巴西橙汁、法國(guó)檸檬果泥夾心，其酸酸甜甜的口感完美復(fù)刻童年記憶中的AD鈣奶味道。

“未成年雪糕”一上市就在社交媒體上引起熱議，“炸”出了一大批娃哈哈和鐘薛高的“鐵粉”，網(wǎng)友紛紛驚呼“神仙聯(lián)名”、“好想吃”。

(中國(guó)新聞網(wǎng))

點(diǎn)評(píng)： 打造IP哪家強(qiáng)?娃哈哈、鐘薛高了解一下。

5、巴西JBS和Marfrig暫停部分牛肉業(yè)務(wù)

或因新冠肺炎疫情影響

3月19日，巴西JBS S.A.宣布暫停巴西5家牛肉加工廠的運(yùn)營(yíng)。與此同期，Marfrig Global Foods S.A.也將暫停巴西一家工廠業(yè)務(wù)。

巴西牛肉加工商在2月底表示，今年前兩個(gè)月，新冠肺炎病毒在中國(guó)的爆發(fā)影響了亞洲國(guó)家牛肉出口和產(chǎn)品分銷，但是亞洲國(guó)家的物流已出現(xiàn)恢復(fù)正常的跡象。

(國(guó)際豬業(yè))

點(diǎn)評(píng)： 中國(guó)是巴西最大的肉類進(jìn)口國(guó)。荷蘭合作銀行(Rabobank)的分析師在最近的一份報(bào)告中表示，今年下半年，中國(guó)肉類進(jìn)口可能會(huì)恢復(fù)到正常水平。

行業(yè)動(dòng)態(tài)

1、非洲豬瘟疫苗獲準(zhǔn)開(kāi)展臨床試驗(yàn)

日前有媒體報(bào)道，一份網(wǎng)傳文件顯示，“3月23日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所創(chuàng)制的非洲豬瘟疫苗已經(jīng)通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸藥評(píng)審中心組織的專家評(píng)審，近期獲準(zhǔn)在黑龍江、新疆、河南三省份的三家養(yǎng)殖場(chǎng)率先啟動(dòng)臨床試驗(yàn)。”

3月26日，財(cái)新記者就此向中國(guó)農(nóng)科院哈爾濱獸醫(yī)研究所所長(zhǎng)步志高求證，他表示，“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)批準(zhǔn)做一個(gè)臨床試驗(yàn)，后續(xù)還在按部就班地做，(做)半年、一年甚至更長(zhǎng)時(shí)間都有可能，就是按照一個(gè)正常的程序。”

此前的3月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)魏宏陽(yáng)曾表示，“根據(jù)我們掌握的情況，目前不同的機(jī)構(gòu)都取得了一些積極進(jìn)展，也已經(jīng)有單位向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出開(kāi)展臨床試驗(yàn)的申請(qǐng)，我們已經(jīng)收到了這個(gè)申請(qǐng)，正在組織專家指導(dǎo)這些申請(qǐng)單位，完善臨床試驗(yàn)的方案，爭(zhēng)取盡快開(kāi)展臨床試驗(yàn)工作。”

我國(guó)非洲豬瘟疫情防控形勢(shì)還頗為嚴(yán)峻。3月28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心報(bào)告，經(jīng)四川省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心確診，廣元市界內(nèi)查獲的1車外省違規(guī)調(diào)運(yùn)仔豬中排查出非洲豬瘟疫情。查獲時(shí)，該車共載有仔豬128頭，死亡6頭。

(每經(jīng)網(wǎng)等)

點(diǎn)評(píng)： 進(jìn)入臨床試驗(yàn)，意味著我國(guó)非洲豬瘟疫苗研制邁出了實(shí)質(zhì)性一步。

2、湖北潛江開(kāi)通21條小龍蝦供應(yīng)專線，日交易量超400噸

在3月28日召開(kāi)的湖北省新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上，潛江市市長(zhǎng)龔定榮介紹，此次疫情對(duì)潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)造成很大影響，主要表現(xiàn)在銷售方面。

與往年同期相比，潛江蝦苗銷量減少了50%，價(jià)格下降近50%。

成品蝦銷售方面，往年此時(shí)成品蝦已經(jīng)銷往全國(guó)各地，今年受疫情和物流影響，小龍蝦以及相關(guān)產(chǎn)品很難快速送達(dá)全國(guó)各地。

此外，龍蝦的餐飲業(yè)也還沒(méi)有放開(kāi)。

龔定榮介紹，針對(duì)上述問(wèn)題，潛江市搭建了銷售平臺(tái)，依靠龍蝦交易中心實(shí)行線上線下銷售;安排專車專人到田間地頭收購(gòu)小龍蝦，再通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)將小龍蝦直接銷往全國(guó)各地。截至目前，潛江已開(kāi)通上海、江蘇、浙江、重慶等21條小龍蝦供應(yīng)專線，日交易量400噸以上。

同時(shí)，潛江市動(dòng)員市域農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和新型經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)放冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)資源，推行共享冷庫(kù)，以代儲(chǔ)、短租等方式共享庫(kù)容，組織資金及時(shí)收購(gòu)鮮活小龍蝦入庫(kù)。

(中國(guó)新聞網(wǎng))

點(diǎn)評(píng)： 扶持政策太給力!

3、2019年我國(guó)牛肉消費(fèi)量為832.93萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.36%

據(jù)數(shù)據(jù)顯示：2019年我國(guó)牛肉產(chǎn)量為667萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.56%。

從消費(fèi)量來(lái)看：由于受非洲豬瘟等多種因素的影響，2019年我國(guó)牛肉消費(fèi)量快速增長(zhǎng)，增速為近三年來(lái)最大值。數(shù)據(jù)顯示：2019年我國(guó)牛肉消費(fèi)量為832.93萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.36%。

此外，我國(guó)牛肉人均消費(fèi)量也呈現(xiàn)逐漸上升，人均消費(fèi)量從2016年的4.88KG上升到2019年的5.95KG。

就進(jìn)出口形勢(shì)上看，中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示：

2019年中國(guó)牛肉進(jìn)口量為165.90萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)59.61%。據(jù)預(yù)測(cè)，2020年我國(guó)牛肉進(jìn)口量將達(dá)215.88萬(wàn)噸。

2019年中國(guó)牛肉出口量為219噸，同比下降49.54%。據(jù)預(yù)測(cè)，2020年中國(guó)牛肉出口量將下降至118噸。

(中商情報(bào)網(wǎng))

點(diǎn)評(píng)： 牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭持續(xù)向好。

4、重慶：全面恢復(fù)火鍋等餐飲門店堂食

3月25日，在重慶市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上，重慶市商務(wù)委副主任彭和良介紹，重慶市疫情防控響應(yīng)等級(jí)已從二級(jí)下調(diào)至三級(jí)響應(yīng)，所有區(qū)縣均為低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)。為全面推動(dòng)商貿(mào)服務(wù)業(yè)企業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)、復(fù)市復(fù)消，持續(xù)激發(fā)商貿(mào)服務(wù)業(yè)生機(jī)和活力，加快恢復(fù)正常的生產(chǎn)生活秩序，重慶印發(fā)了《關(guān)于全面恢復(fù)商貿(mào)服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的通知》，統(tǒng)籌部署全市商貿(mào)服務(wù)業(yè)企業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)、復(fù)市復(fù)消相關(guān)工作。

彭和良說(shuō)，《通知》明確了“四個(gè)全面”的目標(biāo)要求。其中提到，全面恢復(fù)餐飲門店堂食服務(wù)，從業(yè)人員“戴口罩”服務(wù)，取消餐桌、餐位擺放等限制措施。

(人民日?qǐng)?bào))

點(diǎn)評(píng)： 火鍋迎來(lái)“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”指日可待，供應(yīng)商們準(zhǔn)備好了嗎?