廣州市和興隆食品科技股份有限公司(以下簡稱“和興隆”)，曾經的中國團餐領域龍頭企業，多次躋身中國團餐十強，然而，卻似乎在“一夜之間”轟然倒塌，這是偶然，還是必然?

深層次剖析和興隆的興衰，不僅僅關系到和興隆，更是對于整個中國團餐行業具有極其重要的警示和借鑒意義。

曾經的團餐龍頭企業

年營收8.3億元

眾所周知，和興隆曾經是中國團餐領域當中的一面旗幟，是過去“體制高墻內飯堂供餐”的標志性企業。分布在全國范圍內的200多個飯堂，在政府機關、高校、醫院、部隊、工廠等領域內多有涉足。應該說，和興隆代表了那個時代中國團餐企業大部分共性所在。

成立于2008年的和興隆，總部位于廣州，注冊10216.1111萬元，分別在上海、深圳、福建、湖南、湖北、山西、陜西、重慶、貴州等區域設有分支機構。經過多年發展，集團已成為集團餐服務、一站式食材配送、后勤綜合服務、生鮮O2O等多業態、多領域的大型服務商。作為中國團餐十大品牌企業，和興隆正引導著行業從傳統到現代的跨越，成為行業的創新者、改革者和實踐者 。

主要客戶都是機關單位、高等院校、上市公司、醫院這樣的大型機構。根據公司提供的公開材料，國家審計署、廣東省商務廳和國土局、白云機場、華為、酒泉發射中心、第二炮兵裝備部等都曾是公司的客戶。

在2012、2013年先后獲得粵科創投、深創投的5200萬元和5500萬元投資。并于2016年成功掛牌新三板。一直以來和興隆經營得有聲有色，2017年財報顯示，和興隆上一年營業收入8.3億元，歸母凈利潤7700多萬元。

在團餐領域里，從體量、規模和營收上來說，和興隆絕對是國內的龍頭企業。就在2018年5月，和興隆還分別榮獲“2017年度中國餐飲業十大團餐品牌”，“2018年中國團餐集團10強”等稱號。

和興隆轟然倒塌

董事長跑路后被監管

然而，從2018年8月，公司第一大股東黃溪河辭去總經理職務起，不到3個月時間，它陷入財務負責人、總經理、副總經理、董事、監事辭職;董事長兼法定代表人無法履職;銀行賬戶被凍結;股權被質押和司法凍結;被多方起訟和涉嫌違規對外擔保等事項的漩渦之中。

1

董事長失聯、高管紛紛辭職

2018年8月10日，和興隆董事長黃溪河遞交了辭職報告，隨后就失聯了。

而就在黃溪河被曝出走的三天前，和興隆爆發經營危機。

△和興隆董事長 黃溪河

因為一筆貸款本金逾期，和興隆銀行賬戶被凍結，現金斷流。同時，黃溪河及其弟黃建興持有的公司股份全部被法院司法凍結，占公司總股本的32%。而后，公司新任總經理李力強，以及公司財務總監、副總經理、兩名董事、三名監事紛紛辭職。

2

官司纏身，欠債數億，公司陷入癱瘓

相關知情人士稱，到2018年3月底，公司賬上還有貨幣資金4.1億元，但是8月之后只有100多萬元。因為缺乏資金，公司無法正常運營。

不僅如此，在短短幾周時間里，和興隆收到了多張傳票，在一夜間，官司纏身。和興隆的19個銀行賬戶被凍結，合計金額244萬元。公司欠銀行、小貸貸款2.3億元左右。截至2018年8月13日，逾期貸款合計3100萬元，多家銀行不再對公司續貸。

同時因為停發工資，也出現大量員工離職，原本2400多名員工，只剩下幾個人在上班，和興隆陷入癱瘓。

3

董事長被采取行政監管，公司被受理破產清算

截至2019年2月22日，和興隆除董秘外，其余高級管理人員全部辭職，三會形同虛設。22日，和興隆收到了來自廣東監管局的監管措施決定書。

廣東監管局認為，董事長兼總經理黃溪河、董事曹旭光、柳愛華、劉子敬等人在提出辭職申請后未能召開股東大會該選出新任董事之時無法正常履職，導致董事會、監事會出現重大異常，內部治理出現重大異常。

身為實控人的黃溪河再多方催促之時，仍拒絕返回公司履行董事職務。廣東監管局決定，對黃溪河采取警示函的行政監管措施。

△圖片來源：網絡

2019年12月27日，廣東省廣州市中級人民法院發布公告，受理對廣州和興隆食品科技股份有限公司破產清算申請。

為何一夜“休克”?

到底是因為經營不善，還是因為個人原因，和興隆的倒塌至今仍然是迷霧重重。不過，任何事情的發生都有征兆，和興隆也不例外，龍頭企業倒塌之前，也有一系列反常現象。通過這些現象，可以透露出和興隆在管理、經營上的一些問題。

A

2017年突然停牌，申請退市

據了解，在2017年7月，和興隆開始停牌，并且在同年11月份提交了退市申請，到底出于什么原因，至今未知。但是，在股東的壓力之下，董事會最終撤銷了退市申請。

B

董事長通過減持股份套現

在申請退市失敗之后，董事長黃溪河開始通過減持股份，對外借款和擔保等一系列的操作變現。

2017年6月，黃溪河通過做市減持50萬股，套現500萬元。2018年8月7日，和興隆停牌長達一年剛剛復牌不久，黃溪河又減持了200萬股。

C

1億元募集資金去向不明

據和興隆財報顯示，截至2017年底，最近一輪9000萬元的定增資金，已經花出去6200萬，主要用于采購，是為了在廈門新建一個加工配送中心，預計2018年10月竣工。

然而，2018年8月去過現場的兩位機構股東代表都表示，現場是一片荒地，沒有施工的跡象。

同時，在采購合同中，一家叫做廣東立瀾坊文化藝術有限公司的供應商，經營范圍中并沒有冷庫、空調設備及安裝的業務，并且是2018年6月才成立，因此采購的真實性無法確認。

D

總經理同時是另一家團餐企業總裁

另外，和興隆總經理李力強，同時還是另外一家團餐企業中膳團餐產業集團的總裁。

2017年8月、12月，和興隆分別與深圳中膳實業投資有限公司，合資設立了廣州和興隆實業有限公司，以及深圳企農供應鏈有限公司。

和興隆銀行賬戶被凍結后，新的管理層曾試圖將回款全部打入廣州和興隆的賬戶，但遭到機構股東的拒絕。

2018年4月25日，和興隆發布公告，稱2018年將從深圳企農采購1億元金額的生鮮、大宗食材。并稱，該關聯交易不會增加采購成本、不產生利益轉移。但業內人士認為，和興隆還是存在資產轉移的可能。

結語

團餐企業與社會餐飲相比，其勞動人員更加密集，且對人員的組織管理更為依賴。從基層廚師、服務人員開始，到供應鏈、管理層以及經理、股東等等，一層接一層，都不能馬虎。和興隆看似體積龐大，但其內里卻已經被蛀食一空，坍塌也不過是時間問題。