隨著氣溫的升高，又到了我國夏糧收獲的季節。與往年不同，今年糧食的收成格外地引人關注。因為受新冠肺炎疫情在全球蔓延的影響，很多消費者都在擔心糧食安全的問題。甚至有行動力強大的網友已經狂買了50袋大米。

那么我國消費者有必要囤糧嗎?

答案是沒必要。據國家糧食和物資儲備局近日發布的糧食庫存大清查數據表明：因為目前我國的糧食庫存數量，可滿足全國居民一年以上正常消費需求!

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為什么我國不會出現糧食危機?

隨著氣溫升高，又到了夏糧收獲的季節。記者從國家糧食和物資儲備局獲悉：今年以來，各地認真落實中央關于“穩政策、穩面積、穩產量”的部署要求，大力抓好糧食生產，并根據市場需求進一步優化種植結構。綜合各方面情況看，夏季糧油生產形勢較好，有望獲得好收成，預計產量將保持在較高水平;收購量穩中有升，預計小麥收購量1400億斤左右、早秈稻200億斤左右、油菜籽240萬噸左右。

據介紹，當前小麥產需平衡有余、稻谷產大于需，加之政策性庫存充裕，供給總體寬松。預計夏糧收購價格以穩為主，部分地區啟動最低收購價執行預案的可能性較大。各地應加強農企對接，強化資金保障，深化產銷合作，支持引導多元主體入市，做活市場流通。

這意味著我國又迎來一個豐收年，很多人擔心的糧食安全問題基本不存在。為什么這么說呢?

1、2019年我國糧食總產量再創歷史新高

作為一個擁有14億人口的大國，溫飽問題一直是我國發展的頭等大事。

去年我國糧食總產量達66384萬噸,同比增加594萬噸，增長0.9%，再創歷史新高。從近20年來看，2018年我國人均糧食產量達472.38公斤，相比較2003年，增長了41%，遠高于世界平均水平。

△數據來源：國家統計局

其中，最受全國人民喜愛的主食，小麥與稻谷齊頭并進。近幾年，產量穩居高位。2019年我國稻谷產量2.096億噸，但是我們的消費只有1.94億噸，算上飼料和工業用糧，還會結余1430萬噸。

2019年，全國小麥、玉米、大米三大主糧庫存結余2.8億多噸，這意味著庫存可以滿足1年以上的消費需求。

△數據來源：國家統計局

2、我國糧食對外依賴程度如何?

//1、谷物自給率保持在95%以上

近三年，我國谷物及其制品進口額持續下降，出口額保持上升。去年，我國谷物進口額約1086億元，同比下降6%，出口額約392億元，同比增漲16%。并且我國的谷物自給率多年保持在95%以上，谷物基本可以自給自足。

△數據來源：國家統計局、海關總署

//2、肉類需求增長迅速，存在較小依賴

近六年，我國在肉及其制品進出口方面逐年愈加活躍。尤其是去年，進口額增幅相對較大。去年我國肉及其制品進口額約3170億元，同比增長72%。而我國肉類自給率為70%，在豬肉、禽肉等方面對進口存在著較小的依賴。

△數據來源：國家統計局、海關總署

//3、大豆對進口的依賴程度大

去年我國蔬菜及水果進口額約2507億元，出口額約4165億元。整體來看，出口額是進口額的2倍。但我國大豆的自給率較低，僅為15.24%，大部分的供給來自于進口。

△數據來源：國家統計局、海關總署

//4、動植物油、脂進口額持續增長，植物油基本滿足需求

近六年，我國動植物油、脂進口額持續增長。去年，進口額約為1551億元，同比增長23%。我國食用植物油自給率為88.9%，基本能夠滿足需求。

△數據來源：國家統計局、海關總署

//5、總體上，我國糧食對外依賴程度低

雖然我國糧食進口數量、金額大，但我國糧食對外依賴程度仍然很低。總體來看，我國糧食的自給率約為80%，基本能夠滿足大眾需求。

△數據來源：國家統計局、海關總署

近年來我國主糧基本能夠自給自足，但每年我國仍然會從國際進口一定的糧食。原因在于，我國居民糧食消費水平大幅度提高，對優質糧食、糧食種類需求持續增長。通過進口一部分的糧食，不僅豐富了消費者的選擇，也有利于各國互惠互利。

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世界范圍內的糧食供給情況如何?

我國并不存在致命的糧食安全問題，那么世界范圍內如何呢?就這個問題，近日，有媒體采訪了聯合國糧食及農業組織首席經濟學家馬克西莫·托雷羅(Maximo Torero)。

Q&A

問：在您看來，新冠病毒大流行會導致全球糧食危機嗎?我們現在有足夠的食物供應嗎?

馬克西莫·托雷羅：世界谷物庫存充足，總體收成前景向好。如果我們保證包括國際貿易在內的食品供應鏈運轉良好，就不會出現全球糧食危機的風險。雖然物流瓶頸已經出現，但正在很大程度上得到解決，證實我們可以避免這場公共衛生危機轉變為糧食危機。

問：您認為，目前糧食供應的最大風險是什么?

馬克西莫·托雷羅：如果各國實施出口禁令，那將增加風險。糧農組織強烈敦促避免發生此種情況，并且希望各國能聽取這一意見。糧食供應和安全的最大風險始終與全球經濟收縮有關，經濟收縮是非常重大的問題，在某些情況下甚至非常嚴重。

問：在您看來，中國會面臨糧食危機嗎?諸如中國這樣人口眾多的新興經濟體應如何應對糧食問題的挑戰?

馬克西莫·托雷羅：目前并沒有看出中國會出現糧食危機。中國在糧食安全和糧食生產方面已取得巨大飛躍，谷物庫存水平很高。人口眾多的國家需要確保照顧到最貧困人口，他們大多在農村地區。這可以通過有針對性的投資、財政激勵措施和多種方式來完成。中國、印度、秘魯和許多其他國家正在部署相關措施。簡而言之，避免糧食危機的第一步是不讓任何一個人掉隊。在病毒大流行時期，這比以往任何時候都更加重要，因為我們需要每個人都安全。

問：根據聯合國糧農組織的數據，4月份世界糧食價格連續第三個月下跌，但我們可以看到某些國家的食品價格飆升。如何解釋這種差異，新冠病毒大流行是否會影響人們對糧食價格承受力?

馬克西莫·托雷羅：這是一個常見的問題。糧農組織食品價格指數可以衡量玉米、糖和棕櫚油等主要貿易食品的國際價格。而各國國內食品價格，即人們購買食品時實際看到的價格，包括其他食品(例如蔬菜)的價格，還反映了加工和分銷成本以及商店加價等因素。因此，糧農組織食品價格指數可能會下降，而各國國內食品價格會上升。

但是，從長遠來看，推動糧農組織食品價格指數的因素可能是非常強大的，這主要是由于經濟衰退導致需求下降。糧價下跌會損害農民的收入，并可能促使一些人改變種植的產品。同時，如果糧食價格下降而民眾可支配收入下降得更多，可能損害人們對糧食價格的承擔能力。大流行之后的重建，將在許多層面對決策者構成挑戰。

來源：國際金融報、封面新聞、數魔跨境等