6月19日，鄭州千味央廚食品股份有限公司（下文簡(jiǎn)稱“千味央廚”）首度披露IPO招股說明書。這意味著，其距離公司上市又邁出了關(guān)鍵一步。

千味央廚若上市成功，A股或?qū)⒂瓉怼安惋嫻?yīng)鏈第一股”，河南食品類上市企業(yè)也將再添新丁。

?冷食傳媒記者 | 姚冰冰

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| 最新 |

千味央廚首次披露招股說明書

6月19日，中國(guó)證監(jiān)會(huì)官方網(wǎng)站上，披露了《鄭州千味央廚食品股份有限公司首次公開發(fā)行股票招股說明書》。

公開資料顯示，千味央廚成立于2012年4月25日，注冊(cè)資金6382.4136萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)為面向餐飲企業(yè)的速凍面米制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

據(jù)了解，肯德基、必勝客、海底撈、華萊士、真功夫、九毛九等餐飲連鎖企業(yè)，都是千味央廚的主要客戶。2017年、2018年、2019年，千味央廚的凈利潤(rùn)分別為4655.91萬元、5867.89萬元、7412.13萬元。

上市是千味央廚一直以來的既定規(guī)劃。

此前的6月9日，證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)信息顯示，千味央廚《首次公開發(fā)行股票并上市》申請(qǐng)材料獲證監(jiān)會(huì)接收。

2020年4月17日，河南證監(jiān)局發(fā)布文件顯示，國(guó)都證券完成對(duì)千味央廚的上市輔導(dǎo)。據(jù)透露，千味央廚將選擇在深圳證券交易所中小板上市。彼時(shí)，千味央廚副總經(jīng)理、董事會(huì)秘書徐振江接受媒體采訪時(shí)表示：“一切信息以證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)信息為準(zhǔn)。”

(延伸閱讀：最新丨千味央廚已完成上市輔導(dǎo)，擬登陸創(chuàng)業(yè)板)

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| 意義 |

千味央廚或成A股“餐飲供應(yīng)鏈第一股”

目前, 餐飲供應(yīng)鏈方興未艾，國(guó)內(nèi)較大的餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)如頤海國(guó)際(海底撈的供應(yīng)鏈公司)已經(jīng)在香港上市，上市后受到了資本市場(chǎng)的熱捧。國(guó)內(nèi)A股資本市場(chǎng)尚未有“餐飲供應(yīng)鏈”企業(yè)上市，如果千味央廚能夠順利成功上市，則有望成為A股“餐飲供應(yīng)鏈第一股”。

千味央廚招股說明書顯示，公司所處行業(yè)為“C1432 速凍食品制造”，主營(yíng)業(yè)務(wù)為面向餐飲企業(yè)的速凍面米制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。從“速凍食品制造商”到“餐飲供應(yīng)鏈第一股”，這得益于千味央廚賽道準(zhǔn)確，戰(zhàn)略清晰，一直把自身定位為“餐飲供應(yīng)鏈”，而不僅僅是“速凍食品加工”。

速凍面米制品的消費(fèi)主要分為零售市場(chǎng)和餐飲市場(chǎng)。近年來，隨著餐飲企業(yè)連鎖化的快速發(fā)展，越來越多的餐飲企業(yè)趨向于集中生產(chǎn)加工或者統(tǒng)一采購(gòu)食材，低溫配送到門店等銷售終端，實(shí)現(xiàn)速凍面米制品與餐飲企業(yè)的無縫對(duì)接。這極大提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，促進(jìn)了連鎖餐飲產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平，同時(shí)能有效控制經(jīng)營(yíng)成本。

千味央廚在行業(yè)率先提出“只為餐飲、廚師之選”的戰(zhàn)略定位，通過自身在餐飲供應(yīng)鏈多年的自主創(chuàng)新和精耕細(xì)作，創(chuàng)新性地開發(fā)出適應(yīng)連鎖餐飲企業(yè)加工工藝、后廚設(shè)備和廚師操作習(xí)慣的速凍食品和技術(shù)支持體系，以及快速響應(yīng)餐飲客戶需求的服務(wù)體系，為餐飲企業(yè)提供定制化、標(biāo)準(zhǔn)化的速凍食品及相關(guān)餐飲后廚解決方案，更掀起了整個(gè)冷食行業(yè)轉(zhuǎn)型餐飲、服務(wù)餐飲的熱潮。

肯德基的油條、賽百味的方形扁平面包、漢堡王的流心芝士、真功夫的包子、呷哺呷哺的油條、老鄉(xiāng)雞的卡通包、鄉(xiāng)村基的地瓜丸、曼玲粥店的外賣油條……千味央廚的產(chǎn)品通過這些餐飲企業(yè)，賣給無數(shù)消費(fèi)者。可以說，千味央廚是這些餐飲企業(yè)發(fā)展壯大的“幕后功臣”。

△圖片來源：覓元素

找準(zhǔn)賽道才能更好把握機(jī)會(huì)，戰(zhàn)略方向清晰更能事半功倍，正因如此，千味央廚報(bào)告期內(nèi)都實(shí)現(xiàn)了超過20%的增長(zhǎng)，成為行業(yè)當(dāng)之無愧的標(biāo)桿性企業(yè)、隱形冠軍。

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| 回顧 |

千味央廚的超速發(fā)展歷程

自2012年成立以來，千味央廚發(fā)展迅猛，以其專業(yè)、引領(lǐng)、創(chuàng)新的特質(zhì)，創(chuàng)下了多個(gè)行業(yè)第一，在餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域持續(xù)領(lǐng)先，受到資本市場(chǎng)認(rèn)可、青睞。

作為行業(yè)內(nèi)首家將油條工業(yè)化生產(chǎn)并持續(xù)創(chuàng)新的企業(yè)，千味央廚全場(chǎng)景布局推廣油條系列。從行業(yè)第一根工業(yè)化香脆油條，到2018年的火鍋油條，再到2019上半年的“升級(jí)版”安心大油條和麻辣燙油條，千味央廚帶動(dòng)了全行業(yè)的油條熱。

細(xì)分場(chǎng)景的油條產(chǎn)品之外，芝麻球、南瓜餅、米糕、卡通包等眾多產(chǎn)品矩陣助力，使得千味央廚產(chǎn)品力不斷提升，連年創(chuàng)下靚麗業(yè)績(jī)，吸引眾多投資者的目光。

2018年12月24日，千味央廚獲得京東領(lǐng)投，絕味跟投的億元融資，整體估值約10億元。必須提到的是，這是京東戰(zhàn)略投資部門在河南股權(quán)投資的第一單，不僅讓更多企業(yè)感受行業(yè)第一的“千味速度”，真正認(rèn)識(shí)千味央廚，更確立了千味央廚的行業(yè)地位。

除了對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行場(chǎng)景化的深入研究，千味央廚更提出“客戶第一”的口號(hào)，率先使用經(jīng)銷商代言，在各大凍品市場(chǎng)掀起一股“橙色旋風(fēng)”，開創(chuàng)廠商共贏新模式。

今年疫情期間，餐飲門店遭遇重創(chuàng)，這讓以餐飲供應(yīng)為主業(yè)的食材供應(yīng)批發(fā)商備感艱難，千味央廚明確提出“全力以赴，消化核心客戶庫(kù)存為第一要?jiǎng)?wù)”的指導(dǎo)思想，全方位賦能經(jīng)銷商，廠商合力共渡難關(guān)，構(gòu)建起新形勢(shì)下的凍品業(yè)新生態(tài)。

在餐飲領(lǐng)域深耕多年，千味央廚已然成為餐飲速凍米面第一品牌，然而它從未停止對(duì)新領(lǐng)域的探索和嘗試，積極主動(dòng)發(fā)現(xiàn)新機(jī)遇、挖掘新市場(chǎng)。

去年8月18日，千味央廚火鍋料亮相中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)，宣布正式進(jìn)軍火鍋料領(lǐng)域。“米面+火鍋料”的全新組合，為火鍋、麻辣燙等場(chǎng)景提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的同時(shí)，對(duì)千味央廚來說更意味著新的機(jī)遇。

一直以來，千味央廚堅(jiān)持走產(chǎn)品原創(chuàng)的路線，致力于中式傳統(tǒng)食品的標(biāo)準(zhǔn)化，做好餐飲食材的行業(yè)推動(dòng)，打造供應(yīng)鏈體系中的“超級(jí)后廚”，引領(lǐng)趨勢(shì)不斷向前，一步步走向上市之路。

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| 未來 |

開創(chuàng)引領(lǐng)食品行業(yè)的高端范兒

千味央廚若成功上市，則河南食品行業(yè)再增一家上市公司。

今年兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、千味央廚創(chuàng)始人李偉在接受采訪時(shí)表示，食品企業(yè)連著千家萬戶，這意味著食品豫軍要完成轉(zhuǎn)型升級(jí)，走向世界參與全球競(jìng)爭(zhēng)。

“食品豫軍要有新思維，通過創(chuàng)造性打造新的消費(fèi)場(chǎng)景，主動(dòng)引領(lǐng)市場(chǎng)變化，占領(lǐng)消費(fèi)者的心智，同時(shí)為河南食品品牌貼上國(guó)際化、高檔化、時(shí)尚化、增值化的標(biāo)簽，并力爭(zhēng)在眾多國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的基礎(chǔ)上，涌現(xiàn)出一批在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上叫得響的品牌。”李偉說。

千味央廚的發(fā)展實(shí)踐，事實(shí)上也證明了“即便是食品業(yè)，也能做出高端范兒”，其獨(dú)特之處在于，從一開始對(duì)接的就是國(guó)際快餐連鎖巨頭，走的是定制化的生產(chǎn)模式。

李偉說，國(guó)際快餐連鎖巨頭對(duì)供應(yīng)鏈前端的研發(fā)、技術(shù)、管理都有非常高的要求，研發(fā)能力和技術(shù)含量均遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)食品企業(yè)。可以說，千味央廚是一家集產(chǎn)品升級(jí)、技術(shù)升級(jí)、管理升級(jí)于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級(jí)版企業(yè)。

李偉告訴冷食君，下一步，千味央廚將從國(guó)人廚房走進(jìn)世界餐桌，把油條、麻團(tuán)等中式美食端進(jìn)世界餐廳，通過打造新消費(fèi)場(chǎng)景，傳播華夏飲食文化魅力。