2018-01-2416:02
來源: 冷凍食品網 發布者:底真真本期人物:臺州市椒江好享貿易有限公司總經理 徐洲銘
代理品牌:安井、味知香、綠進、廚寶、水手等
經營理念:創新整合+互聯網;借力使力
大學畢業后接手家族凍品生意,擔任臺州市椒江好享貿易有限公司(簡稱“好享”)總經理,相對于父輩,80后的徐洲銘更愿意接受商業新模式。
在互聯網席卷各行業的當下,許多傳統經銷商還在猶豫,徐洲銘不但與“凍品在線”合作開啟掌上凍采,還開拓社區商城。
01接班生意,嘗試“互聯網+”
早在大四時,徐洲銘已先后進入業內知名凍品企業安井和升隆,全程跟蹤銷售讓他的業務能力有了很大提升。加入好享后,他把公司的運營模式改為扁平化管理,主管總監各司其職,有問題直接向老板匯報。
公司員工職責清晰化是徐洲銘的改革成果。“以前都是老爸口頭交代(工作職責)。現在所有人都很清楚每天做什么,我們的管理費用特別低。”徐洲銘的態度是,不輕易發布新的職責要求,發布了就要做到。
“沒有成文規定的時候,出了事情,老板的標準會改變,員工也會往有利于自己的方向解釋,所謂扯皮就是這樣產生的。”徐洲銘說,制定規則要嚴密、規范,每個月都把注意事項張貼出來。“原來碰到問題說一下,其他人也不明白問題的嚴重性。而有些問題是公眾性的,很影響公司發展。”
公布新規定之前,徐洲銘會在公司群里發紅包,做到“既有要求又有獎勵”,慢慢推進新規的實施。
“我來接班是遲早的事。”徐洲銘的這條路在很多年前就已確定了,從選擇在廈門上大學到后來選擇實習單位,都是沖著那里的凍品企業去的。對于規劃好的道路他很樂意接受,從小耳濡目染, 這既是父母的期望,也是自己的愛好所在。
“從銷量、模式和規模上來看,凍品行業發展很快。”幫父母管理好享以來,徐洲銘負責外圍對接和新渠道開發。與B2B平臺“凍品在線”的對接合作,就是一個例子。
“凍品在線的軟件、運營、培訓等體系都已成熟,我們可以從這個開發好的平臺,引入更多成功經驗到好享團隊,借力使力。”在許多傳統經銷商還持懷疑態度的時候,徐洲銘已拿到了凍品在線臺州區域的獨家“城市合伙人”。
徐洲銘分析,好享以面點、火鍋和燒烤食材為主要產品,凍品原材料方面很少接觸。“嫁接凍品在線以后,就算是少量貨,也可以通過它的總倉,以出廠價進一些互補類原材料產品或暫缺產品。”他舉例,比如雞副鴨副產品,如果單獨去廠家拿少量貨,廠家可能不會給,給了價格也不會低。
今年6月份,安井上馬了小龍蝦項目,徐洲銘帶領好享積極配合銷售,不但建立“龍蝦網事”線下體驗店,打通外賣渠道,還幫助安井調研區域市場。
02整合資源,開拓智慧社區
高中時期,徐洲銘就是學校里的風云人物,是學生會副主席和學校國旗隊升旗手,擔任過晚會主持人,還作為學校唯一的優秀團員代表,參加市里團代會,一直“活在聚光燈下”。
出了校門,在學習和社交方面,徐洲銘仍然活躍,參加了清華大學薪火傳承研習班、臺州學院企業戰略開放學員班、臺州營養學會、臺州青年創業者俱樂部、臺州青年企業家聯合會、臺州歐美同學會、“周五來”創業者私董會等,積累了很多人脈資源。在這期間,他結識了臺州藍云科技創始人。
徐洲銘以30%股份入股藍云科技,今年與知名地產綠城公司和開元集團達成了戰略合作,雙方擬以臺州社區為試點,展開合作,包括針對臺州70多個社區人群的APP和線上商城的開發、運營和維護,以及線上線下的廣告代理、活動策劃等。
據介紹,該智慧社區項目從2015年就開始了,包括社區服務和商城對接兩部分。
社區服務模塊里,好享智慧社區給每個中高端社區配備一位“好享管家”,提供管家式服務,讓業主們不出社區就能享受到各種生活服務。
為此,徐洲銘10月份進入臺州學院的“青蜂工場”,將子項目交給在校創業的大學生,內容涉及成立招聘工作室招聘上門服務的家教、家政,以及策劃社區旅游活動等。他因此還被稱為“徐天使”。
商城對接部分中,智慧社區可以和好享現在的業務呼應,引入生鮮凍品,共用好享的倉儲物流等供應鏈體系。“臺州好享已運營了20多年,擁有萬噸冷庫和完善的物流體系,有自己的車輛、司機和運營人員。”徐洲銘說。
除此之外,徐洲銘還入股了一個已經做了6年的社區生鮮店“田家園”,依托它的中央廚房加工能力,為商城提供凈菜、鮮肉、蛋奶、果蔬等生鮮產品。“中高檔社區有很高的消費能力。”
徐洲銘表示,好享智慧社區項目可以為業主篩選優質商家,并保證上門服務的安全性和專業性,反過來又為誠信商家提供優質客戶。
“打造好臺州樣板,后期我們可能跟更多的中高端房產公司合作。” 當下,徐洲銘給自己的定位是“快速成長的創業者”。
03專情二代&超級奶爸
徐洲銘于1987年出生,2010年畢業于廈門集美大學國際經濟與貿易專業,畢業之際就踏入了婚姻殿堂。本來,徐洲銘畢業后要去美國德州州立大學留學,但面對談了四年的女朋友,出去留學的話變數太多。于是實習的時候,他就把結婚照拍了,從此情定終生。
“從鼓浪嶼到環島路,我們把在廈門的點點滴滴都拍進了婚紗照里。沒用家里的錢,自己攢的一萬多塊錢生活費全用在了婚紗照上。”徐洲銘開玩笑說,“老徐到現在還沒給我報銷。”
用徐洲銘的話說,知道想找個什么樣的妻子。在他看來,這也是男人成熟的表現。“我老婆不是最漂亮的,卻是最合適的、最好的。”徐洲銘表示,當下女兒和家庭最重要。
都說當媽的愛“曬娃”,徐洲銘這個做爸爸的有過之而無不及。在他的朋友圈,女兒經常“霸屏”,學習、旅游、畫畫、吃飯、睡覺……他說,“奶爸”才是他的第一職業。
女兒的教育和日常學習幾乎都是他一把抓,那妻子做什么呢?“老婆是家里的財務長官,具體落實每日的流水和應收賬款。”他說,好享引入綠進、廚寶、味知香等菜肴產品,都是出于妻子對美食情有獨鐘的緣故。
徐洲銘分析,臺州沒有專門的凍品批發市場,所以,經銷商要身兼多職,品類應盡可能全面。好享既有速凍米面、火鍋丸子和水產品,也有調理菜肴、冷凍蔬菜等。
30000+
三萬家凍品經銷商5000+
五千家凍品上下游企業10億+
交易額10億