近日，河北成了全國(guó)疫情防控重點(diǎn)地區(qū)，為應(yīng)對(duì)疫情，石家莊市進(jìn)入了戰(zhàn)時(shí)狀態(tài)。為保供應(yīng)、穩(wěn)民生，相關(guān)行業(yè)都在行動(dòng)。

食品企業(yè)、連鎖超市、社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)以及團(tuán)餐協(xié)會(huì)等，都在用實(shí)際行動(dòng)，為河北人民的“吃飯”問題做出貢獻(xiàn)。

1

中糧福臨門：馳援河北，助力防疫保供

2021年新年伊始，河北突發(fā)疫情,沉甸甸的數(shù)字讓人為之揪心。中糧集團(tuán)第一時(shí)間全力調(diào)集米、面、油、飲用水等物資馳援河北,助力河北戰(zhàn)疫。

中糧福臨門作為中糧集團(tuán)旗下的糧油戰(zhàn)略品牌,持續(xù)加大對(duì)河北地區(qū)的食用油供應(yīng)力度,全力保障市場(chǎng)供給,滿足疫情之下人民的生活需求。疫情以來,中糧福臨門已向河北地區(qū)發(fā)運(yùn)、調(diào)撥食用油4500噸。

同時(shí),為確保產(chǎn)能和供應(yīng)能力持續(xù)充足,中糧油脂第一時(shí)間啟動(dòng)響應(yīng)機(jī)制,安排臨近的天津佳悅工廠和山東三個(gè)工廠全力馳援河北,基本滿足了當(dāng)?shù)孛裆枨?有力地支持了河北抗疫保供工作。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

2

石家莊疫情突發(fā)后，永輝超市第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，成立專項(xiàng)保障小組，充分發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，緊急調(diào)配民生防疫物資，號(hào)召員工連夜回店，全員齊動(dòng)拉響河北抗疫攻堅(jiān)戰(zhàn)，守護(hù)石家莊。

為保障河北市民的菜籃子，永輝超市及時(shí)增加配送基地，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采買及配送，保障商品齊全、貨量充足。米面油、肉蛋奶、水果、蔬菜等生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足，貨品種類豐富。永輝超市承諾，從1月8日起至1月底，大白菜、土豆、洋蔥三種耐儲(chǔ)蔬菜實(shí)行惠民價(jià)格，在價(jià)格不漲的基礎(chǔ)上，同時(shí)做到供應(yīng)充足，質(zhì)量有保證。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

3

河北新發(fā)地：調(diào)運(yùn)3000多噸農(nóng)產(chǎn)品支援石家莊

河北新發(fā)地市場(chǎng)接到上級(jí)通知后，第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急方案，充分發(fā)揮一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)的中轉(zhuǎn)樞紐作用，緊急組織調(diào)運(yùn)3000多噸農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急保供石家莊。

1月12日上午，準(zhǔn)備送貨到石家莊橋東市場(chǎng)的司機(jī)樊樂介紹，他車上裝滿了菜花、尖椒、黃瓜等蔬菜和砂糖橘、火龍果、車?yán)遄印⑻O果等水果。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

樊樂說：“我們4個(gè)小時(shí)就能到石家莊，中午十二點(diǎn)出發(fā)，晚上六點(diǎn)時(shí)這些蔬菜和水果就能出現(xiàn)在石家莊市民的餐桌上。河北新發(fā)地市場(chǎng)作為保供市場(chǎng)，積極幫助我們通過綠色通道，快速高效地做好保供的同時(shí)，組織我們做核酸檢測(cè)、消殺等一系列的工作，全力確保我們?nèi)ネ仪f的人、車、貨都是安全的?！?br/>

4

1月9日起，聽從石家莊防疫指揮部的統(tǒng)一調(diào)度。滴滴旗下社區(qū)電商品牌橙心優(yōu)選將承擔(dān)保障市場(chǎng)供應(yīng)和物流配送等任務(wù)，和車隊(duì)一起共同協(xié)助社區(qū)工作人員，為生活不便的居民上門提供送餐、送菜、送藥等居家服務(wù)和必需的非發(fā)熱疾病緊急免費(fèi)送醫(yī)。

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

目前已有50名石家莊司機(jī)自愿報(bào)名加入車隊(duì)，司機(jī)師傅已取得核酸檢測(cè)陰性證明，全程戴口罩。為市民保障食品、蔬菜、藥品等必須物資的輸送工作。

雙鴿集團(tuán)作為本次疫情“主戰(zhàn)場(chǎng)”石家莊地區(qū)的保供單位之一，在物資保供上彰顯了龍頭企業(yè)使命。

“我們這里的冷庫(kù)庫(kù)存量有8萬噸，占據(jù)了石家莊市冷凍貨品將近一半的體量。目前倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)備有豬肉、羊肉、牛肉、面點(diǎn)等產(chǎn)品，庫(kù)存比較充足能滿足市民近期需求。”雙鴿園區(qū)辦公室主任張鵬說道，“疫情升級(jí)以來，防疫保供是我們的主要任務(wù)，現(xiàn)在我們主要是先保障大型商超、企事業(yè)單位、單位食堂等大型團(tuán)體的需求，盡量避免零星交易，對(duì)于零星采購(gòu)人員也盡量勸返，以減少人員流動(dòng)?！?br/>

△圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

據(jù)張鵬介紹，目前雙鴿園區(qū)已拿到了石家莊市政府下發(fā)的防疫物資車輛通行證，外地的貨物也能源源不斷地補(bǔ)充進(jìn)來。“所以請(qǐng)廣大市民放心，我們有能力有信心做好石家莊的食品保障工作，有能力完成保供任務(wù)，助力疫情防控?！?/span>

啟動(dòng)省會(huì)防疫工作團(tuán)餐應(yīng)急保障服務(wù)隊(duì)

自河北宣布進(jìn)入戰(zhàn)時(shí)狀態(tài)，河北省團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會(huì)便緊急啟動(dòng)省會(huì)疫情防控工作團(tuán)餐應(yīng)急保障服務(wù)隊(duì)。并組織服務(wù)隊(duì)成員單位積極參與到疫情防控工作的飲食保障中，為打贏省會(huì)疫情防控保衛(wèi)戰(zhàn)奉獻(xiàn)自己的力量。

參與團(tuán)餐應(yīng)急保障的企業(yè)有：同福股份有限公司中央廚房、河北千喜鶴飲食有限公司、君樂寶集團(tuán)、河北世鴻餐飲管理有限公司、河北博銘餐飲管理有限公司、石家莊食泰康飲食管理有限公司、河北漁筷生活農(nóng)業(yè)科技股份有限公司、河北祿發(fā)物業(yè)服務(wù)有限公司、河北正勛食品科技有限公司、石家莊乾古潤(rùn)餐飲管理有限公司。

河北省團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會(huì)和參與團(tuán)餐應(yīng)急保障的企業(yè)承諾：嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，嚴(yán)格做好企業(yè)自查自檢和清潔消毒，嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)格把守食材原料關(guān)口，確保人民群眾生命安全和身體健康，自覺接受市場(chǎng)監(jiān)管部門和疾控部門專業(yè)指導(dǎo)，歡迎新聞媒體進(jìn)行輿論監(jiān)督。

1月7日起到全市全員核酸檢測(cè)結(jié)束，每日午餐和晚餐，由河北省團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會(huì)組織同福集團(tuán)中央廚房、河北中鴻記餐飲管理有限公司（世鴻餐飲）、河北祿發(fā)物業(yè)管理有限公司、河北微嬸餐飲服務(wù)有限公司開始向石家莊橋西區(qū)振頭街道辦事處60多個(gè)核酸檢測(cè)點(diǎn)免費(fèi)配送盒飯，為堅(jiān)守在疫情防控一線的醫(yī)務(wù)人員提供飲食保障。

參與本次免費(fèi)配送盒飯的4家團(tuán)餐企業(yè)負(fù)責(zé)人均表示：“疫情就是命令，這是我們應(yīng)該承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任和義務(wù)?！?/span>