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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

四川，“火鍋之都”的稱號絕不是蓋的。有人說，在飛機上就能聞到四川的火鍋味。的確，在這里，大街小巷開滿了各式火鍋店，人們也習慣外出吃火鍋。因此，大部分火鍋燒烤食材店在區域布局上會有意避開四川。

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11月1日起，北京市冷鏈食品追溯平臺(下稱“北京冷鏈”)正式使用，進口冷藏冷凍肉類、水產品需上傳追溯數據，并落實電子追溯碼賦碼、貼碼等才可銷售。且據了解，至少已有十個城市實施冷鏈食品追溯。

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新的一周，冷食君帶你一起讀早報! 快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?

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從10月30日起，二師兄就像坐上“火箭”一樣，升，升，升，連續上漲了3天，真是太高興了!當然，由于前段時間的豬價持續走低，有許多的養豬戶心里感到害怕，都紛紛地安排出欄了，以致錯失了賣豬掙大錢的機會。因此，現在手頭上有大肥豬的人，他們都在想著一件事情，未來的豬價會沖到多少錢呢?

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據河南省商務廳監測，10月份全省糧、油、肉、蛋、菜、水產品等生活必需品市場供應充足，總體價格漲跌有序，波動不大。重點監測的72種商品價格“30漲42降”。

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昨天下午，應中國食品報社社長助理、河南記者站站長穆培龍與河南經貿職業學院聯合邀請，三全食品創始人、萬江集團董事長陳澤民走進河南經貿職業學院分享了自己二次創業的經歷及體會。

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2020年以來，經銷商在新品選品、銷售業績、庫存積壓等方面均呈現斷崖式下跌。

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近年來，無論是餐飲企業，還是生產企業，都發生了一些新的變化，在傳統的經營模式上進行了新的探索。而在新模式的的探索中，火鍋燒烤食材新零售賽道極其熱鬧。尤其是疫情發生以后，消費者習慣發生改變，更是推動了火鍋燒烤食材新零售的發展。那么，如何在這條創新賽道上脫穎而出并走得長久呢?

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30多年專注瓦罐產品，從村莊小作坊到年產值四五億元的企業，兩代人將“一條魚”推向了全國。

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繼惠發、安井、三全發布三季報之后，海欣、全聚德等上市企業的三季報也陸續披露。跟著冷食君看看他們的成績到底咋樣。

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眾所周知，近幾年來，隨著新零售業態的加速推進，便利店、社區店迅速發展。服務于“在家吃火鍋”的社區零售新業態——火鍋燒烤食材一站式超市蓬勃興起。

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昨天，河南省民營經濟“兩個健康”高峰論壇暨2020河南民營企業100強發布會在鄭州舉行，會上2020河南民營企業100強、2020河南民營企業制造業100強、2020河南民營企業現代農業100強等榜單正式揭曉。

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