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實地采訪多家生鮮企業，核酸檢測合格陰性才能上架銷售！
隨著疫情波動，進口海鮮安全問題一直牽動著多方神經。10月18日，進口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中檢測分離到活病毒一事引發熱議。實際上，近期已有多地接連檢出進口海鮮產品新冠病毒陽性，并因此感染操作工人。記者對此采訪了北京多家生鮮企業，了解目前冷鏈環節的安全防控方案。
三文魚、白肉魚等水產品自動化加工升級加速！
在COVID-19大流行的當下，毫無疑問，疫情改變了人們的消費習慣和飲食習慣。3R食品、快捷的消費模式、高效的產能，正在將中國水產行業往前追趕著。盡管水產品是全球最優質的動物蛋白，但是中國的水產品加工產業仍處在發展階段，也是在這樣的時刻，馬瑞奧(Marel)將源自歐洲的工業基因和理念帶來了中國。
重磅 | 為行業再添一把火！12月8日，上海，首屆中國火鍋燒烤食材新零售大會邀你參加！
如果問，這兩年最火的業態是什么?答案一定是火鍋燒烤食材便利店。
牽手好想你，河南汝陽首個香菇深加工項目投產！
10月18日，河南汝陽縣云之極食品有限公司(以下簡稱“云之極”)正式投產，這是該縣首個以香菇、紅薯、大棗、核桃等為原料的高標準農產品深加工項目，主要生產香菇脆、紅薯條等低溫真空油炸產品。
周報 | 青島冷鏈食品外包裝分離出新冠活病毒；河南首家7-11本周開業；金龍魚上市
新的一周，冷食君帶你一起讀早報! 快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?
真空鎖鮮裝風靡速凍食品圈，為什么大品牌都愛用它？
自去年安井提出“魚丸鎖鮮”概念后， 三全、海欣、惠發等大品牌快速跟進
大力拓展供應鏈，惠發食品投資5000萬開新子公司
0月14日晚，惠發食品公告稱，擬投資5000萬元在北京市設立全資子公司。至此，其供應鏈企業再添一家。
安井、三全、海欣、玖嘉久爭賣魚餅！煎鍋加持，家庭渠道開始暴量
最近幾年，不少速凍食品企業也將魚餅納入了自己的產品矩陣，比如安井、三全、海欣、升隆、鴻津、玖嘉久。
梗成真！肯德基“KAIFENGCAI”上線；今日頭條起訴今日油條
百勝中國旗下東方既白悄悄注冊了一個新商標，是廣大粉絲耳熟能詳的名字，并且系列新品也面世了，是預制速食產品;而那邊，靠蹭熱點走紅的網紅油條店，遇到了麻煩事，那就是因侵權被起訴了!
中國凍豬肉儲備恐耗盡，還能盼來“吃豬自由”嗎？
到今年年底，國內生豬產能預計能恢復到非洲豬瘟發生前的6成左右水平，南方恢復速度相對北方稍慢。如無突發或嚴重疫情沖擊，長期來看，豬肉價格將穩步下跌
阿里對火鍋下手了！注冊“盒馬火鍋”商標，主攻餐飲食材“一站式到家”
隨著天氣一天天轉涼，火鍋市場逐漸升溫。近日，阿里注冊多個“盒馬火鍋”商標一事引來廣泛關注，使得火鍋賽道更加沸騰。
終于，豬價跌破30元/公斤！專家：“可能還要跌！”
隨著產能恢復，全國各地生豬出欄價格下跌的走勢愈發顯現。
他們都選擇了冷凍食品網

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