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洞察丨速凍棋局“通盤無妙手”，企業如何能活得更長久？
棋局中有種說法，“通盤無妙手”，意思是真正棋藝高超的人，你往往看不到他力挽狂瀾、極其漂亮的一招。
潮汕行 | 牛肉丸上市第一股、電商第一名……這次探訪的企業有點牛
來到牛肉丸故鄉的第二天，冷凍食品特派組又馬不停蹄地走訪了多家企業：從潮汕牛肉丸生產企業到電商明星企業，再到潮汕牛肉火鍋連鎖餐飲龍頭。
活動 | 出發，跟我去潮汕牛肉丸的故鄉走一走……
火鍋料節之潮汕行，潮汕牛肉丸的尋味之旅......
曝光丨12條貨柜的巴沙魚涉嫌走私被查封
據上海寶山區江陽市場商戶反映：3月6日中午12點左右，上海食藥監局帶隊，出動公安和武警，對上海寶翔冷庫內涉嫌邊貿走私的巴沙魚凍品進行查封。涉案巴沙魚凍品共計12條貨柜左右，大部分都是巴沙魚柳。
風向丨速凍面點想玩新花樣？向烘焙取取經
段時間，千味央廚發布了新品牌“焙倫”，首批發布了多款速凍西式烘焙半成品，宣布將深耕烘焙品類。
動態 | 被指偽造銷售數據，周黑鴨緊急停牌
3月5日，周黑鴨發布公告稱，當日上午9時起暫時停止買賣，需要澄清一篇不實且有誤導成分的報告。
排名 | 遼寧吉林雙奪冠，小東北面點憑啥“雄霸”東北
2018年12月份各地速凍面點銷售排名揭曉：
兩會 | 思念食品李偉：關注民營企業融資難融資貴
3月5日消息，在北京參加全國“兩會”的全國人大代表、思念食品、千味央廚創始人李偉接受采訪建議，為了支持民營企業發展，他建議證監會在企業IPO審核過程中，加大對中小民營企業的支持力度，尤其是要取消對IPO申報企業利潤過高要求等一些“窗口指導”意見，為優質民營企業盡快登陸資本市場、實現直接融資掃清障礙。
傳奇落幕！褚橙創始人褚時健去世！
昨天下午三時，原云南紅塔集團有限公司和玉溪紅塔煙草(集團)有限責任公司董事長、褚橙創始人褚時健去世，享年91歲。
動態丨玩砸了？故宮火鍋開張不到一個月就關門
3月4日，有媒體從故宮博物院獲悉，故宮角樓餐廳將在近期進行內容調整，縮短觀眾等待時間，并提供性價比更高的餐飲，為餐廳增加更多的文化內涵。其中，早前備受網友喜歡的火鍋不再供應。
直追三全，安井或成“新面點之王”？
近年來，在中式連鎖快餐、火鍋、麻辣燙等餐飲業態的拉動下，速凍面點(包括蒸制和油炸)行業迅猛發展。這讓三全、千味央廚、安井等紛紛加碼餐飲渠道和面點類產品。未來，究竟誰能坐上面點行業的“頭把交椅”呢?
曝光丨 過期冷凍食品，涂改生產日期后繼續賣？
“已經過期的食品，用鋼絲球擦掉生產日期，賣到市區多家飯館、酒店!”
他們都選擇了冷凍食品網

30000+

三萬家凍品經銷商

5000+

五千家凍品上下游企業

10億+

交易額10億
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