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問題油條重現：麥當勞油條被檢出塑化劑，網紅店油條鋁含量超9倍！
12月4日，上海市消保委發布了上海市29家人氣油條店的油條體察報告，其中不乏大牌店、網紅店，發現問題多多。 結果顯示，上海成山路一家網紅餐飲店油條鋁超標9倍；新亞大包油條極性組分最高，疑似油鍋長時間不換；一家上海麥當勞門店的油條被檢出塑化劑（DEHP）數值為1.35mg/kg，接近于國家臨時限量值的上限水平。
上海消保委測評：市售“無鋁”油條多為“噱頭”
　居民吃的油條是否安全、健康，上海市消保委近日進行的消費體察發現，油條產品“無鋁”多是噱頭，肯德基油條被指飽和脂肪酸含量高，不利于健康。
蝦的便便 在蝦線里還是在蝦頭里？
新鮮蝦背上的“黑線”里，藏著它的便便，吃蝦時，不得不花工夫剝掉這條蝦線。然而最近的傳言認為，其實蝦的便便并不在蝦線里，而是在頭部。到底哪個說法是正解？ 　　武漢市食品藥品監督管理局專家康康姐說，傳言有誤，其實蝦的便便還是在背部的黑線里，因為這條黑線就是它們的消化道。所以，吃的時候，去掉蝦線也是應該的。
陜西漢中鎮巴查獲300多公斤過期冷凍食品
近日，陜西漢中鎮巴縣食藥監局接到群眾舉報稱，縣城市場內一個體戶銷售過期冷凍食品。
不同部位牛肉熱量不同
不少在乎食物熱量的人愛吃牛肉，認為牛肉熱量低。不過，英國營養學家阿曼達·于塞爾說，不同部位的牛肉熱量大不相同，高熱量的部位熱量值幾乎是低熱量部位的兩倍。
凍品商“造節”也瘋狂！創新or自嗨？
“雙十一”的成功，讓各界人士見識到了“造節”所帶來的商業價值。 受此影響，在速凍食品經銷商中，以食材節、火鍋節、訂貨會、粉絲節等為代表的“造節”也正成為一種新時尚。
自助售貨機升溫，冷食業的“風口”真的要來了！
2015年以來，在資本的驅動下，無人零售這一新型銷售業態站在了“風口”。在眾多無人零售模式中，自助售貨機作為一種小巧易操作的終端設備，受到眾多企業關注。繼冷凍食品行業大佬三全推出三全鮮食項目，在一線城市鋪設自助售貨機后，很多食品企業開始跟進。
【冷眼熱評】不改善用戶體驗的創新，都是“耍流氓”！
之前曾跟一位做牛排的企業老板閑聊，他們把剛推出沒多久的一款紙盒包裝改成了普通的塑料包裝。單從外觀來看，該公司牛排產品的原包裝，外面是方形的褐色牛皮紙盒，里面帶有類似油紙材料的紙張，這張紙可以提前放置在盤子里為牛排墊底，還贈送了黃油和刀叉。
雙匯母公司萬洲國際舉行反向路演
近日，雙匯母公司萬洲國際在雙匯總部河南省漯河以及鄭州舉行反向路演活動，邀請香港與內地多家媒體到其工廠參觀并與管理層進行座談。座談會上，萬洲國際董事局主席、雙匯集團、雙匯發展董事長萬隆，雙匯發展總裁游牧，雙匯集團黨委書記杜俊甫等就公司近況以及社會關切問題回答了記者提問。
汪洋強調：增強“四個意識”　以釘釘子精神抓好食品安全
?據新華社報道 全國食品安全示范城市和農產品質量安全縣創建工作現場會11月28—29日在北京召開。
中國中式面點食品安全高峰論壇舉行，推動行業安全健康發展
中國中式面點（首屆）食品安全高峰論壇暨世界中餐業聯合會中式面點專業委員會籌備大會、“大地球杯”四周年年會，日前在中國博鰲舉行。食品安全管理相關政府部分代表、食品安全協會代表、餐飲行業代表及工業化生產企業等相關人士出席了此次大會。
精準定位親子群，這家企業凍蝦很搶手
隨著互聯網與人們日常生活的關系日益密切，許多新營銷模式也應運而生，通過一些特定的微信社群，將工廠產品與目標消費群體精準對接，就是比較突出的一種。俗話說，女人和小孩的錢最好賺，在各類互聯網社群中，屬性鮮明、成員數量龐大的親子群擁有巨大的市場潛力
他們都選擇了冷凍食品網

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