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周報 | ?社區電商呆蘿卜被爆拖欠供應商貨款；福春園推出油條、小酥肉等新品
新的一周，冷食君帶你一起讀早報! 快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?
《食品標識監督管理辦法（征求意見稿）》亮點解讀
近日，國家市場監管總局發布了《食品標識監督管理辦法(征求意見稿)》(以下簡稱《征求意見稿》)，替代原國家質檢總局發布的《食品標識管理規定》(質檢總局123號令)。
萬邦、漯河雙匯…河南省冷鏈物流示范園名單出爐
近日，由河南省商務廳牽頭進行的專業性物流示范園區評選落下帷幕，首批全省共有22個物流示范園區入選。
生產41天，被罰14萬！無證生產肉串，這家企業賠慘了
無證經營的后果有多嚴重?一個鮮活的例子告訴你答案。 從開工到被查，僅僅41天，罰款竟然高達14萬!再加上之前的設備、人力、租金投入，說是“賠了夫人又折兵”也不為過。業內同仁應引以為戒。
2019年9月份各地速凍水餃銷售排名揭曉
線上線下雙冠軍，灣仔碼頭玉米豬肉水餃“厲害了”
火鍋料新賣法：搭配燒烤、凈菜、鹵鴨，走“終端店+超市店中店”
火鍋料廠商不斷下沉渠道是歷史必然，但也導致了市級、縣鄉市場的競爭越來越激烈。尤其是今年以來，原料持續上漲，更將這些問題放大。
食材價格猛漲，海底撈整體提價3~5%，其他餐企啥情況？
今年，無論是餐飲終端，還是上游供應鏈，“漲價”的話題一直被熱議。
堅持直營17年后，周黑鴨“變了” ！宣布啟動特許經營
11月18日，周黑鴨在總部武漢舉行特許經營簽約儀式暨新聞發布會，廣西銘和食品有限公司成為周黑鴨首批特許經營商。這意味著自2002年首家富裕怪味鴨店開業以來，周黑鴨堅持了17年的商業模式發生重大改變。
蚊蟲、毛發、焊渣……食品車間異物如何“一掃光”
食品中的異物控制，一直是食品生產企業十分關注的問題，這不僅是食品質量安全問題，也可能會給企業品牌和聲譽造成不良影響。
社區電商“進村”，看這個90后小伙兒如何玩轉“渠道下沉”？
毫無疑問，當下的社區團購賽道堪稱一片紅海，以興盛優選等為首的大品牌在各大城市安營扎寨，一些本地小品牌哀鴻遍野。
關注丨“中原月餅老大”跨界做速凍，一年來收成如何？
2018年11月，陶老大速凍食品生產線開工運行，直至今日，剛好一年，總經理陶杰在此之際接受了冷食君的專訪，回顧了一年來的心得感想。
他們都選擇了冷凍食品網

30000+

三萬家凍品經銷商

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五千家凍品上下游企業

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