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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

| 頤海國際VS天味食品，到底誰才是火鍋底料行業(yè)龍頭？

沒有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果有那就兩頓!而提到火鍋，就不得不提餐飲類上市企業(yè)龍頭“海底撈”。它在自己上市的同時，還通過分拆，孕育了火鍋底料上市企業(yè)——頤海國際。

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送你一份超詳盡的速凍調(diào)理食品SSOP

SSOP，即衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范。為了使加工的食品符合衛(wèi)生要求，食品廠家都應(yīng)該針對清洗、消毒和衛(wèi)生保持工序，制定適合自己的SSOP。

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周報(bào)丨雙匯發(fā)展前三季度營收近420億元；思念食品推出大黃米湯圓等多款新品

新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)!

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實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰，落實(shí)“處罰到人”！新《食品安全法實(shí)施條例》下月起施行

日前，國務(wù)院總理李克強(qiáng)簽署國務(wù)院令，公布修訂后的《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》(以下簡稱《條例》)，自2019年12月1日起施行?！稐l例》共10章86條。

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三全、安井“武力值”大PK，誰會是速凍食品“未來之王”？

近年來，隨著三全發(fā)力火鍋料行業(yè)，安井加大面米制品投入，三全著力開拓餐飲渠道，安井加大商超投入，兩家企業(yè)正面競爭的情況漸趨激烈。那么，在未來的市場競爭中，誰的優(yōu)勢更明顯些?

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先有勢，后有量！旺季上量公開課開講了……

隨著天氣越來越冷，速凍食品也將進(jìn)入銷售旺季，如何在旺季上量成了很多凍品商關(guān)心的話題。

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視頻丨嚴(yán)、精、快、準(zhǔn)！正大集團(tuán)的豬肉屠宰加工流程

中國是全球最大豬肉消費(fèi)國，同時也是全球最大豬肉生產(chǎn)國，豬肉消費(fèi)量、產(chǎn)量分別占全球49.3%、44.7%。

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紅中國餐飲界的“坪效王”，巴沙魚的進(jìn)階之路好走嗎？

近幾年，巴沙魚在中國熱度可以說是一路飆升，從一個無人問津的小魚種到如今餐飲端跟商超的“新寵兒”，無鱗無刺，肉質(zhì)鮮美，且富含營養(yǎng)，都讓其成為B端與C端用戶的“心頭好”。

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又一家生鮮電商崩盤！迷你生鮮暫停運(yùn)營

生鮮賽道是2019年最熱鬧的賽道，但如今似乎已經(jīng)進(jìn)入寒冬期。

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肉價(jià)瘋漲，海鮮水餃迎來爆發(fā)新機(jī)遇，誰能成為行業(yè)翹楚？

在速凍行業(yè)的千億版圖中(不含原料肉、水產(chǎn))，速凍米面占據(jù)半壁江山，水餃作為老百姓主食消費(fèi)，一直占據(jù)較高的市場份額，但水餃?zhǔn)袌霭l(fā)展成熟卻增長困難。

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風(fēng)向丨闊別四年后，美國禽肉有望重返中國市場

近日，中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理、中美全面經(jīng)濟(jì)對話中方牽頭人劉鶴應(yīng)約與美國貿(mào)易代表萊特希澤、財(cái)政部長姆努欽通話。雙方同意妥善解決各自核心關(guān)切，確認(rèn)部分文本的技術(shù)性磋商基本完成。

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緊追蒸煎餃，工業(yè)化助力，這個“萬年配角”終于要轉(zhuǎn)正？

以往，燒麥的機(jī)械化程度并不高，即便是消費(fèi)區(qū)域最廣的糯米燒麥，也一直是手工包制為主。不過，從去年開始，多家設(shè)備商先后推出自動化糯米燒麥包制機(jī)，這種狀況正在被改變。

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冷凍食品x馬上贏，10月暢銷速凍新品榜單發(fā)布

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把凍品賣進(jìn)3000家水果店，他是怎么做到的？

柿柿如意之后，招財(cái)進(jìn)寶續(xù)上“火”力？

今日熱點(diǎn)

他們都選擇了冷凍食品網(wǎng)

30000+

三萬家凍品經(jīng)銷商

5000+

五千家凍品上下游企業(yè)

10億+

交易額10億