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國內唯一服務于冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

最近，“如何看待輕食成為新風口”、“中式沙拉上線3個月銷量翻4倍”等有關“輕食”的話題沖上熱搜。從2014年至今，中國輕食市場起起伏伏，有過紅火有過退潮。眼下，隨著又一波“新輕食

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22日晚間，安井食品發布了2022年半年報，公告顯示，公司上半年營業收入為52.75億元，同比增長35.47%；歸屬于上市公司股東的凈利潤4.53億元，同比增長30.35%，營收、凈利實現雙增長。營收構成方

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近日，灣仔碼頭、桂冠、鋒味、好利來等品牌相繼推出松露風味產品，隨著消費水平的不斷提升，這個餐廚C位的高端食材，正逐漸走進大眾視野，并悄然引發食品行業新一次的風味革新。風味

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近日，冷食君發現，從4月份開始在鄭州陸續開店8家的舌尖英雄迎來了關店潮。6月初，舌尖英雄鄭州首店——鄭東商業中心店關閉，之后，其他店鋪陸續歇業，到8月中旬，舌尖英雄在鄭州的門

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8月15日，浙江五芳齋實業股份有限公司（以下簡稱“五芳齋”）遞交招股意向書，8月22日開啟申購，并預計于9月初正式在A股掛牌上市，即將成為“粽子第一股”。根據招股書，今年上半年，五

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一盒盒預制菜擺放在帶有冷凍功能的自助販賣機中，消費者選中喜歡的菜品后，掃碼付款，即可取走菜品。這就是山東得利斯食品股份有限公司（以下簡稱“得利斯”）正在嘗試的預制菜新賣法

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新的一周開始了，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業都有哪些事兒值得關注？｜企? 業? 動? 態｜1洪湖安井預制菜肴生產基地奠基儀式舉行8月12日上午，湖北省舉

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在告別“燒錢”競爭，行業格局趨于穩定后，社區團購平臺開始將重心放在提升經營效率與業務可持續發展上，并由此進行了一系列探索。在這個過程中，我們發現社區團購正在布局線下店。1

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近日，餐飲大數據研究與測評機構NCBD（餐寶典）正式發布“2022中國餐飲金饕獎2022中國預制菜企業TOP50榜單”，安井、三全、谷言、國聯水產、千味央廚、王家渡、味知香、溫氏、正大等企業上

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“手工”、“現包”這是很多水餃店都喜歡用的攬客招數，就連很多使用速凍水餃的店面也對這一情況諱莫如深！但是，近日，冷食君發現了一家企業反其道而行，光明正大地將速凍水餃放在冰

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為貫徹落實國務院全國穩經濟電視電話會議精神，著力保市場主體保就業保民生，進一步激發團餐企業活力，突破認知和能力局限，引導團餐企業恢復發展，探索可持續發展的路徑，中國烹飪協

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昨日早間，“記者臥底必勝客后廚”沖上微博熱搜榜第一，引發熱議，不少網友直呼“塌房了”。據新京報報道，記者在兩家必勝客餐廳臥底時發現，后廚存在諸多食品安全問題。“存放了三天

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