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吉野家洪明基：作坊式中央廚房產能過剩，連鎖餐飲必須產銷合作
今年兩會期間，全國政協委員、合興集團控股有限公司執行董事兼行政總裁、北京吉野家快餐有限公司總裁洪明基表示，產銷分離是新時代的大趨勢，也是食品加工企業切入連鎖餐飲B 端難得的窗口期，應該鼓勵連鎖餐飲企業向有資質的第三方食材企業采購產品，支持創建供應鏈管理采購平臺或地域性采購平臺，解決連鎖餐飲供應側結構性問題，助力高品質...
背靠麥金地，牽手三全、正大，河南首家團餐供應鏈企業將為行業帶來什么？
團餐供應鏈，相較于與生活息息相關的社餐，給人的距離感強，無形中披上了一層神秘面紗。很多人疑惑，團餐供應鏈到底做什么?
京東、快手“在一起”了！這場“聯姻”你看好嗎？
昨天，京東與快手簽署戰略合作協議，雙方將進行供應鏈方面的深入合作。
五花肉爆發，榮登燒烤“點單王”！不過這個市場還有點亂……
提起烤肉串，很多人第一反應是羊肉串，其實五花肉串也是經典產品。尤其是近兩年，五花肉已成人們“擼串”必點菜品之一。
推進“人造肉”產業化、精準幫扶餐飲復蘇……代表委員熱議食事
全國“兩會”即將進入尾聲，前兩天，冷凍食品特別關注了食界大佬的一些觀點，今天我們再來看看牧原股份董事長秦英林、中國工程院院士孫寶國等都有哪些提案。
美團一季度虧損17億元，市值首次突破千億美元
5月25日，美團交出了疫情下的一季報。
思念聯手知名團餐企業布局學生餐，劍指餐飲業最后一片藍海
團餐正日益由藍變紅。 近段時間以來，快遞大佬順豐、房產巨頭萬科跨界團餐的消息廣受關注。與這些貌似八竿子打不著的巨頭相比，食品企業看上團餐，似乎更有天然的因緣
后疫情時代，B端凍品企業的新機遇在哪兒？
疫情期間，因人們不能外出就餐，家庭消費驟然崛起，方便快捷的速凍食品成為居家必備佳品。面向C端的凍品企業，銷售迎來爆發。
兩會 | 食業方向，千味央廚李偉、新希望劉永好、禧云劉延云都在關心啥？
十三屆全國人大三次會議和全國政協十三屆三次會議分別于5月22日、5月21日在北京開幕。
周報 | 國聯水產去年巨虧近5億；九毛九分店被曝食品安全問題
新的一周，冷食君帶你一起讀早報! 快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?
操作簡單，利潤可觀，適合家庭需求，這個“餅二代”要火
最近，有多位經銷商留言尋找雞蛋灌餅，并且各廠家的雞蛋灌餅也在火熱招商中。廠家與經銷商的反應，都在釋放一個信號——雞蛋灌餅火了。
他們都選擇了冷凍食品網

30000+

三萬家凍品經銷商

5000+

五千家凍品上下游企業

10億+

交易額10億
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